skcz

Čokoláda bez cukru

"Čokoláda môže byť vhodná aj pre dietárov! Čokoládu bez cukru si totiž môžete užiť bez výčitiek. Na jej dosladenie sa používajú náhradné sladidlá, ktoré sú vhodné pre diabetikov aj pre tých, ktorí si strážia svoju hmotnosť. Vďaka náhradným sladidlám má čokoláda bez cukru totiž menej kalórií. Ak chcete maškrtiť zdravo, pridajte do svojich dezertov kvalitnú horkú čokoládu bez cukru, ktorá má okrem nižšieho obsahu kalórií taktiež blahodarne účinky na organizmus. V primeranom množstve slúži pravá čokoláda ako antioxidant, prispieva k dobrej nálade a, samozrejme, je to jedno z najznámejších afrodiziak. Na sladenie čokolády bez cukru sa najčastejšie používajú sladidlá malitol (látka získavaná zo škrobu) alebo fruktóza (prírodné sladidlo obsiahnuté v ovocí). Okrem týchto dvoch látok sa na dochutenie čokolády používa taktiež stévia, čo je tropická rastlina. Výťažok z nej má veľmi málo kalórií. Čokoláda s náhradnými sladidlami má okrem menšieho kalorického podielu ďalšiu dobrú vlastnosť – na rozdiel od tej s cukrom sa po nej nekazia zuby. I keď sa čokoláda bez cukru sladí inými sladidlami, jej použitie v cukrárstve zostáva rovnaké. Môžete ju jesť len tak, pridávať ju nalámanú do ciest, rozpúšťať ju do krémov a poliev alebo z nej vyrábať krásne dekorácie. Mafiny s čokoládou bez cukru budú rovnako lahodné ako tie s čokoládou s cukrom. Ak chcete do cesta na mafiny nalámať kúsky čokolády, voľte tú s čo najvyšším obsahom kakaa. Má vyšší stupeň topenia, teda sa nalámané kúsky nespoja pri pečení s cestom a po vychladnutí zostanú krásne chrumkavé. Ideálna čokoládová poleva sa pripravuje z čokolády s nižším obsahom kakaa a vyšším obsahom tuku. Dokonalá horúca čokoláda sa zase vyrába zo 70 % horkej čokolády, ktorú rozpustíte v mlieku alebo smotane. Na odľahčenejšiu verziu horúcej čokolády použite mlieko s nižším obsahom tuku. Čokoládu vhodnú pre diabetikov si určite obľúbia všetci, ktorí majú túto pochúťku radi. Náhradné sladidlá síce znamenajú menej kalórií, rozhodne však nie menej chuti."

Filtrovat zboží:

12 24 33

Dalšie produkty

Horká čokoláda do fontány 56,9 % 2,5 kg

Horká čokoláda do fontány 56,9 % 2,5 kg

Vďaka vysokému obsahu kakaového masla je čokoláda po rozpustení veľmi tekutá.

40,90 € na sklade
Kakao na pečení 150g

Kakao na pečení 150g

Kakao na pečení.

2,70 € nie je skladom