skcz

Polevy

"Cukrárenské polevy sú jednoduchou metódou zdobenia torty, stačí ich rozpustiť a naliať na dezert. Polevy z našej ponuky sa po rozpustení dobre roztierajú a zostávajú krásne lesklé. V ponuke máme hneď niekoľko príchutí. Nájdete tu tradičné čokoládové polevy, od horkých až po biele, aj polevy na tukovej báze s príchuťou pistácie, jahody alebo pomaranča a nechýba ani citrónová poleva. Polevy dostať v tvare dropsov, ktoré sa ľahko dávkujú a rýchlo sa rozpúšťajú. S polevou ozdobíte každý svoj zákusok, či už chystáte vianočné cukrovinky, alebo niekoľkoposchodovú tortu. Spôsobov rozpúšťania polevy je hneď niekoľko. Poleva sa najjednoduchšie rozohrieva v mikrovlnnej rúre. Dajte si však pozor, aby v mikrovlnke nezostala príliš dlho, rýchlo sa totiž spáli. Počas rozpúšťania sa odporúča polevu niekoľkokrát premiešať. Druhá metóda rozpúšťania – vo vodnom kúpeli –  je síce časovo náročnejšia, za to však máte polevu stále na očiach a môžete ju tak lepšie postrážiť. Pri rozohrievaní polevy držte vodu tesne pod bodom varu. Hneď ako máte polevu rozpustenú, môžete sa pustiť do zdobenia. Polevu môžete na zákusky nalievať alebo ju navŕšte do zdobiaceho vrecka a môžete s polevou kresliť. Obľúbenou technikou zdobenia polevou je kombinovanie viacerých druhov poliev v rôznych odtieňoch, najčastejšie sa používa čokoládová poleva. Na túto metódu budete potrebovať minimálne dva druhy poliev (napríklad horkú a bielu), roztierací nôž, zdobiace vrecko a špáradlo. Najprv naneste jednotnú vrstvu polevy na celý povrch korpusu. Druhú polevu navŕšte do zdobiaceho vrecka a ešte pred tým, ako poleva na korpuse zaschne, vytvorte na nej pomocou polevy vo vrecku niekoľko čiar, ktoré sú od seba rovnako vzdialené. Potom špáradlom prejdite niekoľkokrát kolmo cez namaľované čiary. Získate tak veľmi peknú vzorku, ktorú potom nechajte stuhnúť. S touto metódou sa môžete vyhrať. Na okrúhly korpus skúste miesto čiar maľovať kruhy a striedajte smer, ktorým prechádzate čiary. Farby môžete rôzne kombinovať. V našej ponuke nájdete oranžovú, ružovú a dokonca aj modrú „šmolkovú“ polevu, ktorú si určite zamilujú deti."

Filtrovat zboží:

12 24 33

Top produkty

Čokoládová poleva 1 kg – horká 60 %

Čokoládová poleva 1 kg – horká 60 %

Pravá čokoláda s 60% obsahem kakaa na výrobu polev a figurek.

12,60 € na sklade
Čokoládová poleva 1kg - hořká 54%

Čokoládová poleva 1kg - hořká 54%

Pravá čokoláda s 54% obsahem kakaa na výrobu polev a figurek.

9,10 € na sklade
Čokoládová poleva 1kg - mléčná

Čokoládová poleva 1kg - mléčná

Pravá mléčná čokoláda - na polevy do krémů a na výrobu bonbonů.

12,10 € na sklade

Dalšie produkty

Čokoládová poleva 1 kg – horká 60 %

Čokoládová poleva 1 kg – horká 60 %

Pravá čokoláda s 60% obsahem kakaa na výrobu polev a figurek.

12,60 € na sklade
Čokoládová poleva 1kg - mléčná

Čokoládová poleva 1kg - mléčná

Pravá mléčná čokoláda - na polevy do krémů a na výrobu bonbonů.

12,10 € na sklade
Čokoládové disky 1kg - hořké 72%

Čokoládové disky 1kg - hořké 72%

Pravá čokoláda s 72% obsahem kakaa ve tvaru malých diamantů.

13,60 € na sklade
Fondánová poleva 1 kg

Fondánová poleva 1 kg

Fondánová poleva vhodná na ozdobenie venčekov, veterníkov alebo punčových a žĺtkových rezov.

4,30 € na sklade
Velvet 150 ml červená

Velvet 150 ml červená

Stříkací pěna pro vytváření dekorací se sametovým efektem.

10,90 € na sklade
Bílá poleva 250g

Bílá poleva 250g

Cukrářská poleva s vynikající jemnou příchutí i barvou jahod...

2,30 € na sklade
Čokoládová poleva 1kg - hořká 54%

Čokoládová poleva 1kg - hořká 54%

Pravá čokoláda s 54% obsahem kakaa na výrobu polev a figurek.

9,10 € na sklade
Čokoládové disky – mliečne

Čokoládové disky – mliečne

Pravá čokoláda s 31% obsahem kakaa ve tvaru malých diamantů.

11,50 € na sklade
Čokoládové disky biele 1 kg

Čokoládové disky biele 1 kg

Disky z bielej čokolády sú vhodné na prípravu veľmi chutných krémov, náplní, poliev a dekorácií na t...

10,- € na sklade
Čokoládové flakes 2 kg – biele

Čokoládové flakes 2 kg – biele

Sladučké šupinky rýchlo a jednoducho ozdobia váš zákusok.

od 10,90 € na sklade
Jahodová poleva 250 g

Jahodová poleva 250 g

Kvalitná cukrárenská poleva s príjemnou chuťou aj arómou jahôd.

2,30 € na sklade
Karamelová čokoláda kôstky 2,5 kg

Karamelová čokoláda kôstky 2,5 kg

Čokoláda má lahodnú karamelovú chuť aj farbu.

50,- € na sklade