Kukuricový sirup - Natural 540 g - Natural Jihlava

Kukuričný sirup je jednou z alternatív sladidiel. Má neutrálne chute, zlatú farbu a sladkú vôňu. Je menej sladký ako agavový sirup, ale sladší ako ryžový sirup. Vyrába sa z celých, mletých kukuričných zŕn, ktoré obsahujú vysoké množstvo glukózy a sacharózy. Ich pomer je veľmi podobný stolnému cukru, takže medzi nimi nie je veľký rozdiel. Kukuričný sirup vás veľmi rýchlo zasýti. Domáci kukuričný sirup sa vyrába z kukuričného škrobu a vody. Varí sa na miernom ohni, kým nezhoustne a nevytvorí pastu. Osladte cukrom alebo medom a pokračujte vo varení, kým nevznikne sirup. Potom pridajte vanilku a smotanu a miešajte, kým sa nerozpustí. Tento výrobok zo sladkého kukuričného škrobu sa obzvlášť dobre hodí do ázijskej kuchyne. Kukuričný sirup, obľúbená alternatíva klasického bieleho cukru, je cenený ako vynikajúci doplnok k korejským pokrmom. Dokonale sa hodí aj k čínskej a japonskej kuchyni. Pôvodný sirup z kukuričného škrobu zabraňuje vysychaniu potravín a kryštalizácii. Jeho hustá konzistencia a prirodzená chuť dokonale vylepší akékoľvek jedlo – sladké aj slané.