Isomaltové kuličky kráľovské modré 150 g - Cake Masters

Farebné Isomalt kvapky s jemne sladkou chuťou sú ideálne pre všetky drobné umelecké kúsky. Či už vytvárate nádherné dekorácie na torty alebo cukrové lízance, s týmito farebnými kvapkami neexistujú žiadne limity vašej kreativity. Isomalt (E953) - sladidlo klasifikované ako polyoly (viacuh alkoholy). Zložený zo dvoch typov cukrov – glukózy a manitolu. Isomalt sa nachádza ako potravinová prídavná látka pod číslom E953. Je to synteticky odvodené, nízkokalorické sladidlo, ktoré sa široko používa v potravinárstve, kozmetike a liečivách. Bol objavený v 60. rokoch 20. storočia. Dodáva sa vo forme bieleho, bez zápachu a nehygroskopického (neabsorbuje vlhkosť) prášku, veľmi rozpustného vo vode. Medzi ďalšími potravinárskymi aplikáciami a výhodami isomaltu stojí za zmienku, že je odolný voči vysokým teplotám, možno ho použiť v pekárenských výrobkoch a nevytvára zhluknutie cukrovín. Isomalt, v množstve nevyhnutnom na dosiahnutie zamýšľaného účelu, možno použiť okrem iného: vo výrobe: Kyslé mliečne výrobky s pridanými arómami alebo arómy so zníženou energetickou hodnotou alebo bez cukru Zmrzliny so zníženou energetickou hodnotou Džemy, želé, marmelády so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridanej cukru Kakaové a čokoládové výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridanej cukru Žuvací guma bez cukru Raňajkové cereálie alebo výrobky na báze cerealérií so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridanej cukru Pečivo a koláče so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridanej cukru Dietetické potraviny pre zvláštne lekárske účely Dietetické potraviny používané pri diétach na reguláciu hmotnosti Potraviny určené pre osoby s intoleranciou na lepok Dezerty so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridanej cukru Doplnky stravy.