Loading...

vinný kameň

Filtrovať produkty
Počet produktov: 1

Vínny kameň 1 kg - Monaco


18,10 €
1.8 € / 100g

Nie je na sklade

Pivný kameň (hydrogenan draselný) je prírodná látka, ktorú ocení každý, kto pečie s láskou a hľadá kvalitnú alternatívu bežných kyprícich prostriedkov. V cukrárstve má široké využitie – používa sa ako kypricí prostriedok, stabilizátor bielok a regulátor kyslosti. Je ideálny pre prípravu nadýchaných korpusov, snehových pusienok, makrónok i bez.

Vínny kameň je skvelou prírodnou alternatívou k bežnému kypridlu prášku, najmä ak chcete piecť bez zbytočných chemických prísad. Na rozdiel od klasických kypridiel nezanecháva vo sladkom pečive žiadnu horkú alebo kovovú pachuť, a preto je ideálna voľba pre jemné torty, babovky, sušienky alebo piškóty. V kombinácii s jedlou sódou funguje ako účinné kypridlo, ktoré dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť, aniž by ovplyvnilo jeho výslednú chuť. Používa sa nielen v domácej cukrárni, ale aj v profesionálnych kuchyniach, kde je kladený dôraz na kvalitu a čistotu surovín.

Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.