Náplne do torty

"V tejto kategórii nájdete vybrané krémy, džemy a šľahačku – proste všetko na výrobu lahodných tortových náplní, naplní do rolád a cukroviniek, aj krémov na finálne dozdobenie tort, tortičiek či mafinov. Hotové tortové náplne vám šetria čas a prácu. Vybrať si môžete niektorú zo zmesí na tortové náplne, ktoré stačí zmiešať s vodou či tukom. Pre milovníkov šľahačkového krému tu máme rastlinné aj živočíšne šľahačky vysokej kvality. Ovocné gély sú vyrobené z kvalitného ovocia, môžete ich roztierať na korpusy alebo ich pomocou trezírovacích vreciek využiť na plnenie domácich šišiek. Pripraviť tortovú náplň môže byť celkom oriešok. Je ťažké vychytať tú ideálnu konzistenciu, aby náplň nebola príliš tekutá alebo, naopak, veľmi tuhá. Pripravené zmesi na tortové náplne sú zárukou toho, že vždy vyšľaháte náplň ideálnej konzistencie. Stačí sa držať inštrukcií na obale. Vanilkový krém Silikomart je perfektný na zdobenie aj plnenie cupcake. Do zmesi pridajte 80 ml mlieka a 5 – 10 minút mixujte. Hotový krém sa hodí na zdobenie pomocou trezírovacích vreciek. V kategórii ovocné gély nájdete celý rad džemov s vysokým podielom ovocnej zložky. Majú ideálnu konzistenciu, nie sú totiž príliš vodnaté, takže zo zákuskov nestekajú. Okrem potierania a plnenia môžete gély využiť aj na oživenie maslových alebo šľahačkových krémov, proste do nich primiešajte lyžičku gélu. Parížska šľahačka, šľahačková torta alebo napríklad šľahačková bábovka – to sú obľúbené recepty, ktoré sa nezaobídu bez kvalitnej šľahačky. V našej ponuke nájdete šľahačky, ktoré používajú profesionálni cukrári. Máme šľahačky sladené aj nesladené. Na vyšľahanie pevného šľahačkového krému je nutné mať šľahačku dôkladne vychladenú. Šľahajte na pomalé otáčky a postupne zvyšujte rýchlosť, hneď ako sa začnú objavovať bublinky. Aby bola šľahačka pevnejšia a dlhšie vydržala, pridajte do nej stužovač šľahačky. Šľahačku môžete aj rôzne farbiť pomocou potravinárskych farieb. Šľahačka sa hodí tak na zdobenie, ako aj ako náplň medzi korpusy."