Prírodný marcipán 25% mandlí 250g - Kelmy

Marcipán je homogénny plastický materiál, ktorý je ideálny na vrstvenie, plnenie a zdobenie cukrárskych výrobkov. Vďaka svojej plasticite sa marcipán široko používa na zdobenie tort, mazancov a cukroviniek (na vytváranie plochých a priestorových dekorácií a figúrok). Marcipán je tiež výborným základom pre krémy a hmoty. Vo veľkej miere sa používa ako náplň pri výrobe praliniek, tyčiniek a čokoládových tyčiniek. Marcipán používaný na výrobu figúrok by sa mal kombinovať s práškovým cukrom vo vhodnom pomere. Hmota sa veľmi ľahko kombinuje s potravinárskymi farbami (gélovými a práškovými), čo umožňuje vytvoriť akýkoľvek druh dekorácie. Používa sa aj na poťahovanie tort - najlepšie sa osvedčí, keď sa položí na dobre vychladený maslový krém. Okrem toho sa marcipán svojou chuťou výborne hodí na vianočné cukrovinky, perníky, makové koláče, čokoládu a mnohé ďalšie dobroty. Zloženie: cukor, mandle (25 %), voda, glukózový sirup, stabilizátor E422, konzervačná látka E200, protihrudkujúca látka E551. Neobsahuje lepok. Stopy mlieka a orechov.