Isomalt drops kráľovsky modré 150 g - Cake Masters

Farebné isomaltové kvapky s jemne sladkou chuťou sú ideálne pre drobné umelecké dekorácie. Či už zdobíte torty, alebo vyrábate cukrové lízanky, tieto kvapky rozprúdia vašu kreativitu. Isomalt (E953) je sladidlo zo skupiny polyolov (viacnásobné alkoholy), zložené z glukózy a manitolu. Registrovaný ako potravinárska prídavná látka pod číslom E953, ide o synteticky odvodené nízkokalorické sladidlo bežne využívané v potravinárstve, kozmetike a farmácii. Vyrába sa ako biely, bez zápachu a nehygroskopický prášok, ktorý sa dobre rozpúšťa vo vode. Medzi jeho výhody patrí odolnosť voči vysokým teplotám, použitie v pekárskych výrobkoch a to, že nespôsobuje zlepenie cukrárskych produktov. Isomalt je možné, v množstve nevyhnutnom na dosiahnutie zamýšľaného účelu, použiť napríklad pri výrobe: Kyslomliečnych výrobkov s pridanými príchuťami alebo arómami so zníženou energetickou hodnotou alebo bez cukru Zmrzliny so zníženou energetickou hodnotou Džemov, želé a marmelád so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru Kakaových a čokoládových výrobkov so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru Žuvačiek bez cukru Raňajkových cereálií alebo výrobkov na báze obilnín so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru Pečiva a tort so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru Diétnych potravín pre špeciálne lekárske účely Diétnych potravín používaných pri diétach na reguláciu hmotnosti Potravín určených pre osoby s intoleranciou lepku Dezertov so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru Výživových doplnkov.