Karamelové sušienky Lotus 200 g - Lotus Bakeries

Lotus Biscoff Original patrí medzi najznámejšie karamelové sušienky na svete. Ich chuť je jedinečná, ľahko rozpoznateľná a veľmi všestranná – spája karamelové tóny, jemné korenie a príjemnú chrumkavosť. Preto sa z obyčajnej sušienky stala obľúbená cukrárska surovina, ktorá dezertom pridá výraznú chuť aj zaujímavú textúru.

Sušienky sú ideálne ku káve, cappuccinu, latté alebo čaju, no ich využitie je omnoho širšie. Rozdrvené Lotus sušienky zmiešajte s rozpusteným maslom a vytvorte pevný korpus na cheesecake, nepečenú tortu alebo dezertné rezy. V dezertoch vynikajú v kombinácii s mascarpone, tvarohom, smotanou, bielou čokoládou, karamelom, banánmi, jablkami, hruškami aj malinami.

V cukrárstve sa sušienky Lotus Biscoff často používajú ako posyp, dekorácia alebo chrumkavá vrstva. Nahrubo nadrvené pridajú štruktúru do pohárov, cupcake krémov, krémových tort či zmrzlinových dezertov. Jemne pomleté zas poslúžia ako základ do krémov, náplní alebo piškótových ciest, kde dodajú typickú karamelovo-škoricovú chuť.

Veľkou výhodou týchto sušienok je ich výraznosť – už malé množstvo dokáže dezertu dodať charakter. Pri príprave torty s karamelovým krémom, cheesecake s Biscoff nátierkou alebo moderného dezertu do pohára Lotus Biscoff Original krásne zvýraznia a prepoja chute.

Ako sušienky Lotus Biscoff použiť v cukrárstve

Najužitočnejšie sú ako sušienkový základ: sušienky rozdrvíte najemno, zmiešate s rozpusteným maslom a utlačíte do formy. Po stuhnutí získate pevný a chuťovo výrazný korpus, ideálny pre cheesecake, nepečené torty alebo dezertné rezy.

Skvelé sú aj do dezertov do pohára. Nadrcené sušienky vytvoria chrumkavú vrstvu medzi krémom, ovocím a polevou. Výborne sa kombinujú s mascarpone krémom, šľahačkou, vanilkovým krémom, karamelovou omáčkou alebo čokoládovou ganache.

Na tortách a zákuskoch poslúžia ako dekorácia: celé sušienky pôsobia pekne zapichnuté do krému, polámané kúsky dodajú moderný vzhľad a jemná sušienková drť sa hodí na obsypanie bokov či posypanie povrchu.

Tipy na kombinácie

Lotus Biscoff sušienky vyniknú s karamelom, bielou čokoládou, mascarpone, šľahačkou, vanilkou, škoricou, kávou, banánmi, jablkami, hruškami, malinami aj so slaným karamelom. Pre výrazný dezert ich spojte s Biscoff nátierkou, maslovým krémom alebo krémom z mascarpone a smotany.

Rýchly dezert pripravíte vrstvením nadrcených sušienok, mascarpone krému a karamelovej omáčky do pohára. Po krátkom odležaní sušienky čiastočne zmäknú, no stále si zachovajú príjemnú textúru a typickú chuť.

Hlavné výhody produktu

• originálne karamelové sušienky Lotus Biscoff
• výrazná chuť karamelizovaného cukru a jemnej škorice
• ideálne ku káve, čaju i ako samostatná sladkosť
• skvelé do cheesecakeov, tort, pohárov, krémov a dezertov do pohára
• vhodné na sušienkový korpus i chrumkavú vrstvu do dezertov
• možno použiť celé, polámané, nadrcené i jemne pomleté
• praktické balenie 200 g
• bez umelých aróm a farbív