Gaštanová múka 250 g – Targroch, expirácia 09/2026 - Targroch

Gaštanová múka vzniká mletím jedlých gaštanov obľúbených v stredomorských oblastiach. Na rozdiel od pagaštanov z parkov sú jedlé gaštany vhodné na konzumáciu a majú jemnú, mierne sladkú chuť s orieškovým nádychom — práve to robí gaštanovú múku zaujímavou surovinou pre nové chuťové kombinácie.

V porovnaní s inými bezlepkovými múkami vyniká textúrou pripomínajúcou klasickú pšeničnú múku. Cesto z nej nie je zbytočne drobivé a lepšie drží pohromade. Vďaka prirodzenej plasticite ju môžeš použiť samostatne v bezlepkových receptoch alebo kombinovať s inými múkami pre ideálnu konzistenciu. Navyše obsahuje relatívne vyšší podiel bielkovín a vlákniny, čo prispieva k dlhšiemu pocitu sýtosti.

Gaštanová múka sa hodí na sladké aj slané recepty — pripravíš z nej chlieb, muffiny, sušienky, palacinky, lievance, vafle či cesto na pierogi. Ocenenie nájdu ľudia s intoleranciou na lepok, celiatici aj tí, ktorí chcú do jedálničku pridať pestrosť a nový chuťový rozmer.

Prečo ju vyskúšať?

• Prirodzene bezlepková
• Jemne sladká s orieškovým nádychom
• Lepšia textúra než pri bežných bezlepkových múkach
• Vhodná na sladké aj slané pečenie
• Zdroj vlákniny a bielkovín

Skladuj v suchu a chlade, v dobre uzavretom obale, aby si zachovala čerstvosť a arómu.