Lievito Madre: Taliansky kvások Lievito Madre (tzv. materské droždie) v práškovej forme je jemný pšeničný kvások s prirodzenými kvasinkami. Pochádza z mlyna Merano v Taliansku a je šetrne sušený. Vhodný ako náhrada za droždie pri pečení chleba, ciabatty, pinsy alebo pizze, dodá cestu charakteristické nakysnutie a jemnú stredomorskú chuť. Tento Lievito Madre je ideálny pre domácich pekárov, ktorí ocenia pomalé kysnutie a plnú chuť výsledného pečiva. Dlhšie odpočinky pred pečením podporujú prirodzené a dobre stráviteľné kvasenie cesta. Jedno balenie obsahuje 3 × 35 g Lievito Madre a vystačí na 3 × 500 g múky.
Balenie obsahuje: 35 g
sušené prírodné droždie (Lievito madre) vyrobené z pšeničnej múky typu 0*. *z kontrolovaného ekologického pestovania.
| Alergény | Horčica, lepok, mlieko, orechy, sója, vajcia |
| Energetická hodnota kJ | 1516 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 362,2 kcal |
| Tuk | 2,5 g |
| - z toho nasýtených | 0,6 g |
| Sacharidy | 58 g |
| - z toho cukry | 2,7 g |
| Bielkoviny | 22 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,7 g |
Taliansko
| Kategória: | Droždie a prášok do pečiva |
| Výrobca | RUF |
| EAN | 4002809021831 |
| Kód produktu | 12183 |