Mliečna čokoláda na fontánu 37,8 %, 2,5 kg - Callebaut

Mliečna belgická čokoláda Callebaut (CHM-N823FOUNE-U71) je špeciálne určená pre čokoládové fontány a na prípravu čokoládového fondue. Zaručuje hladký chod fontány a vynikajúci chuťový zážitok. Odporúčame používať prémiovú belgickú čokoládu Callebaut v rôznych variantoch — iné čokolády môžete použiť, no prídete o charakteristickú chuť a arómu, vďaka ktorým je belgická čokoláda považovaná za jednu z najlepších na svete. Táto čokoláda lepšie tečie vďaka vyššiemu obsahu kakaového masla, ktoré sa v bežných produktoch často nahrádza rastlinnými tukmi. Pri použití bežnej čokolády je často potrebné upraviť konzistenciu pridaním oleja, čo pri nedostatočných skúsenostiach môže viesť k strate pripravovanej dávky alebo dokonca k poškodeniu fontány. Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitín, prírodné vanilkové aroma.