Ocieľka na nože

"Varenie nie je väčšinou žiadna veda, ale na to, aby sa jedlo podarilo, je nutné zaistiť niekoľko základných vecí. Okrem surovín a receptu je nutné mať aj kvalitné náčinie napríklad v podobe noža. Ocieľka na brúsenie nožov Nôž je na prípravu jedál úplne rozhodujúci. Bez neho si nenakrájate pečivo, salámu, zeleninu či mäso. Nestačí však mať poruke nôž, musí byť taktiež dobre nabrúsený. Na tento účel sa hodí ocieľka na nože. Ide o jednoduchý nástroj, vďaka ktorému môžete za niekoľko okamihov prerobiť tupý nefunkčný nôž na superostré náčinie, čo zvládne nakrájať takmer čokoľvek. S ocieľkami na nože sa, na rozdiel napríklad od brúsnych kameňov, dobre pracuje, keďže sú vďaka držadlu oveľa ergonomickejšie. Všeobecne sú taktiež o niečo lacnejšie. Ocieľky sa vyrábajú najčastejšie z antikorovej ocele, ale bežne dostať aj typy, ktoré majú čepeľ z keramiky alebo pokrytú diamantmi. Ocieľka by nemala chýbať v žiadnej kuchyni."