Pečiace aróma Panettone (1 kg) je vysoko koncentrované aroma určené pre profesionálne pekárske a cukrárske použitie. Dodá výrobkom autentickú chuť a vôňu inšpirovanú tradičným talianskym panettone – jemne sladkú, bohatú a harmonickú, s nádychom citrusov, vanilky a maslových tónov. Aróma je navrhnutá tak, aby zostala stabilná pri pečení a zachovala intenzitu aj po tepelnej úprave.
Vďaka vysokej koncentrácii stačí malé množstvo na dosiahnutie výrazného aromatického profilu, čo umožňuje presné dávkovanie a ekonomické použitie vo veľkovýrobe. Hodí sa nielen do kysnutých a miešaných ciest, ale aj do krémov, náplní, zmrzliny, cukrárskych výrobkov a cukroviniek, kde evokuje charakteristickú chuť panettone. Ideálna voľba pre celoročné aj sezónne prémiové produkty.
Balenie obsahuje: 1 kg
Rakúsko