Potahovacia hmota Fancy Violet 250 g - FunCakes

Cukrová hmota Fancy Violet má krásnu fialovú farbu a jemnú vanilkovú chuť. Skvele sa hodí na potiahnutie torty aj vykrajovanie tvarov — pred použitím ju dôkladne prepracujte a vyváľajte na tenkej vrstve práškového cukru. Môžete ju tiež použiť na modelovanie alebo tvorbu dekorácií a vzorov. Je vhodná na farbenie potravinárskym farbivom; po vyfarbení nechajte fondant približne hodinu odpočívať pre najlepšie výsledky a pred ďalším spracovaním ho opäť prepracujte. Na potiahnutie okrúhlej torty s priemerom 20 cm potrebujete približne 500 g fondantu.

Cukrová hmota FunCakes s vanilkovou príchuťou je veľmi pružná, hladká a ľahko sa s ňou pracuje vďaka jemnej štruktúre. Fondant je mäkký, poddajným a po spracovaní úplne stvrdne. Saténový povrch robí FunCakes ideálnym na potiahnutie torty, pri vykrajovaní získate čisté a ostré výrezy. Je výborný aj na modelovanie dekorácií — ľahko s ním vytvoríte rôzne tvary a vzory. Obsah: 250 gramov. Skladovanie: uchovávajte na suchom a tmavom mieste pri teplote 15 °C–20 °C.

Príprava: Pre optimálne výsledky nechajte cukrovú hmotu zohriať na izbovú teplotu. Pevne ju prepracujte, kým nebude hladká a elastická. Posypte pracovnú plochu trochou práškového cukru a vyváľajte fondant valčekom do rovnomernej vrstvy hrúbky 2–3 mm. Pri vyvaľovaní fondant otáčajte o štvrtinu, aby sa nelepил. Ak sa na okrajoch objavia malé prasklinky, znova pevne prepracujte, až kým nebudú hladké — potom je fondant pripravený na použitie.