Používanie a údržba panvíc z nehrdzavejúcej ocele

12.11.2018

Aj keď je riad z antikorózy vyrobený z kvalitných materiálov modernými technológiami, pri nesprávnom použití, zaobchádzaní, údržbe alebo umývaní sa môže poškodiť.

1. Antikorové panvice môžete používať na všetkých typoch ohrevu – elektrike, sklokeramike, plyne aj indukcii. Presné odporúčania nájdete pri konkrétnom produkte a je potrebné ich dodržiavať.

2. Riad s plastovými rukoväťami, úchytmi alebo inými plastovými dielmi sa neodporúča používať v rúre, ani keď výrobca uvádza odolnosť plastu voči vysokým teplotám.

3. Plastové držadlá, úchyty a iné časti nikdy nevystavujte priamemu zdroju tepla.

4. Pred prvým použitím riad dôkladne umyte teplou vodou s neutrálnym, neagresívnym a neabrazívnym čistiacim prostriedkom. Riad umývajte aj po každom použití.

5. Na čistenie antikorových panvíc nepoužívajte prípravky obsahujúce chlór, silné alkalické alebo abrazívne prostriedky, suché či tekuté piesky ani drôtenky – môžu poškodiť hladký povrch.

6. Po umytí riad dôkladne osušte. Ak používate umývačku riadu, panvice musia byť na konci cyklu suché; ak nie sú, osušte ich rukou.

7. Panvice skladujte v suchom prostredí.

8. Do antikorového riadu neukladajte potraviny. Odstráňte všetky zvyšky, najmä soľ, citrón, ocot, paradajky a paradajkové výrobky či iné kyslé suroviny.

9. Antikoróza zle znáša soľ, preto ju pridávajte až do horúceho jedla. Soľ môže na riade zanechať malé škvrny; ide zväčša len o estetickú vadu bez vplyvu na funkčnosť.

10. Pri nevhodnom používaní sa na vonkajšej strane môžu objaviť hnedé škvrny, ktoré sa nedajú odstrániť. Predíďte im varením na platničkách s priemerom rovnakým alebo len mierne menším než priemer panvice; plameň plynového sporáka nesmie presahovať okraj.

Starostlivou údržbou predĺžite životnosť antikorového riadu a ochránite ho pred koróziou.