Rímsky hrniec 4 l - BIOWIN

Hrniec je vyrobený zo špeciálneho materiálu, ktorý umožňuje prípravu jedál vo vodnej pare – pórovitá štruktúra nasaje vodu, ktorá sa pri pečení odparí. Do týchto rímskych hrncov sa nepridáva tuk ani olej. Potraviny sa pritom nepripália, zachovajú si prirodzený vzhľad, chuť a veľkú časť vitamínov a výživných látok.
V rímskom hrnci môžete zdravo piecť rôzne druhy mäsa, hydinu, ryby, zeleninu aj chlieb. Sú ideálne pri diétnom stravovaní.
Výška hrnca je 14, dĺžka 31 a šírka 21 centimetrov. Materiál odoláva vysokým teplotám. Odporúčame umývať pod tečúcou vodou bez dráždivých čistiacich prostriedkov, ktoré by sa mohli vsiaknuť do hrnca.

Nechali sme hrniec otestovať foodblogerom:

Tento rímsky hrniec je tradičný hlinený výrobok bez vnútornej glazúry. Vďaka tomu doň lepšie preniká para, na ktorej princípe hrniec funguje. Celkový objem hrnca je štyri litre; spodný diel má dva litre a rovnaké množstvo pojme aj horný diel. Kto potrebuje väčší, nájde ho tiež v ponuke e-shopu. Spodný diel má na dne rebrovanie, horný je hladký. Diely je možné zamieňať podľa pripravovaného pokrmu. Pri používaní je potrebné dodržať niekoľko zásad. Pred každým použitím oba diely ponorte na cca 30 minút do studenej vody. Po naplnení vkladajte hrniec do studenej rúry a pri príprave, najmä v plynových rúrach, zvyšujte teplotu postupne. Vyvarujte sa náhlych teplotných zmien, nepridávajte studené ingrediencie do horúceho hrnca a naopak. Po vybratí z rúry položte hrniec na drevenú dosku alebo mriežku, nie napríklad na nerezovú plochu. Manipulujte s ním opatrne a chráňte ho pred nárazmi.

Rímsky hrniec je skvelý nielen pri diétnom varení. Okrem bežných jedál bez tuku v ňom pripravíte aj sladké pokrmy, napr. žemľovku alebo ryžový nákyp — v takom prípade treba spodný diel vymastiť maslom alebo iným tukom. Hodí sa aj na pečenie chleba a pokrmov z kysnutého cesta, napr. mazancov alebo plnených buchiet; spodný diel treba potrieť olejom. Horný diel potierajte len po bokoch, ak cesto výrazne vykysne. Niektorí používajú aj papier na pečenie. Výhodou rímskeho hrnca je, že jedlo sa nepripáli, nevysuší a uchová si chuť a vôňu. Na konci pečenia môžete pokrm odkryť, aby sa vytvorila kôrčička. Pokrm netreba neustále sledovať; súčasne s mäsom môžete pripraviť aj prílohu. Počítajte však s dlhším časom pečenia, keďže hrniec vkladáte do studenej rúry.

Po použití umývajte hrniec ručne handričkou alebo hubkou bez saponátu a bez drôtenky či ostrých predmetov. Ak je hrniec viac znečistený, nechajte ho ponorený v čistej vode a po uvoľnení nečistôt umyte. Potom ho nechajte voľne vyschnúť na mriežke alebo na podložke (napr. dreve), aby okolo prúdil vzduch. V mojej kuchyni stojí hore na pracovnej doske. :)

Pri dodržaní týchto zásad vám rímsky hrniec poslúži dlho a spoľahlivo. M.F.