Pánve sa vyrábajú z rôznych materiálov, s rozličným povrchom a tvarom, preto sa ich použitie v jednotlivých prípadoch líši. Vždy dodržiavajte základné pravidlá používania a údržby.
1. Materiál varného riadu musí zodpovedať typu ohrevu (nie všetky materiály sú vhodné na indukciu a pod.).
2. Pred prvým použitím riad dôkladne umyte a skontrolujte (napr. u tlakových hrncov overte správne osadenie tesnenia).
3. Varný riad používajte len na účel, na ktorý bol navrhnutý, a pri spôsobe ohrevu zodpovedajúcom jeho materiálu.
4. Kovový riad a riad s kovovými prvkami nepoužívajte v mikrovlnnej rúre.
5. Riad s plastovými rukoväťami alebo dielmi nevkladajte do konvekčných (teplovzdušných) rúr. Vkladanie do rúry sa neodporúča ani pri označení odolnosti plastov voči vysokým teplotám.
6. Plastové rukoväte a diely nesmú byť vystavené priamemu plameňu.
7. Na údržbu a čistenie nepoužívajte agresívne alebo abrazívne prostriedky, suché či tekuté piesky ani drôtenky. Niektoré výrobky (napr. nerezový riad) nemusia byť vhodné do umývačky – overte si to vopred.
Moderné panvice majú dlhú životnosť, ktorú môžete ešte predĺžiť dodržiavaním odporúčaní pri používaní a údržbe. Stojí to za to.