Zemiakový škrob jemný, 200 g - Kleis, spol. s.r.o.

Jemný zemiakový škrob je univerzálna surovina, ktorá v cukrárskej kuchyni nesmie chýbať. Vďaka veľmi jemnej konzistencii sa ľahko zapracuje do cesta a pomôže vytvoriť ľahšiu, jemnejšiu a krehkejšiu štruktúru zákuskov. Využiješ ho pri príprave piškótových korpusov, sušienok, jemného pečiva alebo ako súčasť bezlepkových zmesí.

Skvele poslúži aj ako zahusťovadlo. Pred pridaním do horúcej zmesi ho rozmiešaj v malom množstve studenej vody alebo inej tekutiny, aby si predišiel hrudkám a dosiahol hladkú konzistenciu v pudingoch, krémoch, ovocných náplniach, omáčkach či polievkach.

Zemiakový škrob má neutrálnu chuť, takže nenaruší arómu dezertu. Balenie 200 g je ideálne na domáce pečenie aj ako praktická zásoba, keď potrebuješ len pár lyžíc škrobu.

Hlavné výhody:

• veľmi jemná konzistencia
• vhodný do tortových korpusov, sušienok a ďalšieho pečiva
• pomáha zjemniť štruktúru cesta
• vhodný na zahusťovanie krémov, pudingov, náplní a omáčok
• neutrálna chuť
• univerzálne využitie v sladkej i slanej kuchyni
• balenie 200 g