Loading...

Belgická čokoláda 70 % 2,5 kg – horká - Callebaut

Kvalitná belgická čokoláda s 70 % obsahom kakaa. Hmotnosť: 2,5 kg.


59,70 €
2.4 € / 100g
Na sklade posledné 3 kusy
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa
Chcete sledovať cenu a dostupnosť?
Začať hliadať

Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark je extra horká čokoláda s výrazným praženým kakaom. Receptúra 70-30-38 patrí medzi obľúbené voľby cukrárov a čokoládnikov po celom svete. Ponúka intenzívnu, pritom vyváženú čokoládovú chuť s pevnými tónmi praženého kakaa a typickou horkosťou. Jemná kyslosť a decentná sladkosť vytvárajú ideálnu rovnováhu a kontrast. Recept 70-30-38 perfektne zvýrazní čokoládovú chuť vo vašich výtvoroch a zároveň ponechá priestor pre kreatívne párovanie viac než mnohé iné čokolády s podobným obsahom kakaa. Vďaka štandardnej tekutosti prináša 70-30-38 výborné výsledky pri širokom spektre použití: formovanie a potiahnutie cukrárskych výrobkov, dochutenie ganache, praliné, krémov, crémeux, zmrzliny a omáčok.

 

 

 

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 2,5 kg

Zloženie produktu

kakaová hmota, kakaový prášok (72 %), cukor (odtučnený), E322(sója), prírodná vanilková aróma.

Alergény sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2259 kJ
Energetická hodnota kcal 539,8 kcal
Tuk 38,9 g
    - z toho nasýtených 23,3 g
Sacharidy 30,8 g
    - z toho cukry 11,8 g
Bielkoviny 8,8 g
Soľ 0,0 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Recenzia

100 %
Bezkonkurenčná chuť, kvalita i cena
Pralinky a vianočné cukrovinky sú s ňou vynikajúce.
Nemôžem hodnotiť - vianočný darček.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

Sada vidličiek na výrobu čokoládových bonbónov – 3 ks - Ibili

Praktická nerezová sada, ktorá obsahuje 3 ks vidličiek, ktoré nachádzajú využitie predovšetkým pri vý

8,30 €

Na sklade 5 ks

Sada na pralinky 30 × 30 cm - Stadter

Praktická sada na výrobu pralín obsahuje odkvapkávacie sito a náradie. Rozmery sita: 30 × 30 cm.

21,70 €

Na sklade posledné 3 kusy
-13 %
Nerezový teplomer do rúry - Temperio

Nerezový teplomer do rúry - Temperio

Teplomer do rúry vám pomôže presne zmerať teplotu vo vnútri rúry, aby korpusy, cukrovinky, chlieb aj

3,70 €

Na sklade > 10 ks
-24 %
Temperovací prístroj na čokoládu, žltý, vrátane foriem a príslušenstva - Cakesicq

Temperovací prístroj na čokoládu, žltý, vrátane foriem a príslušenstva - Cakesicq

Praktický temperovač na čokoládu so dvoma samostatnými nádobami uľahčuje rozpúšťanie čokolády a pr

29,20 €

Na sklade > 10 ks

Miska na rozpúšťanie čokolády vo vodnom kúpeli, 400 ml - Cakesicq

Praktická menšia miska určená na zahrievanie vo vodnom kúpeli. So správnou miskou bude zahrievanie čo

5,80 €

Nie je na sklade

Cukrárenský teplomer +300°C až -50°C - Decora

Digitálny teplomer vhodný pre cukrárov aj kuchárov. Jehla je dlhá 7 cm.

14,30 €

Na sklade > 10 ks

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

Transferová fólia 40 × 25 cm Veinage - PCB

Transferová fólia na čokoládu. Rozmery 40 × 25 cm, vzor Veinage.

2,70 €

Na sklade > 10 ks

Prípravná fólia 40 × 25 cm VERDURE - PCB

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Verdure.

3,10 €

Na sklade 5 ks

Transferová fólia 40 × 25 cm — kvietky - PCB

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor kvietky.

3,60 €

Na sklade > 10 ks
-21 %
Transferové fólie 40 × 25 cm Paris Ruby - PCB

Transferové fólie 40 × 25 cm Paris Ruby - PCB

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Paris Ruby.

2,00 €

Na sklade posledné 3 kusy

Transferová fólia 40 × 25 cm Reliure - PCB

Transferové fólie na čokoládu. Rozmery 40 × 25 cm, vzor Reliure

3,60 €

Na sklade > 10 ks

Transferová fólia 40 × 25 cm Elixír - PCB

Transferová fólia na čokoládu. Rozmery 40 × 25 cm, vzor Elixír.

2,70 €

Na sklade > 10 ks