Loading...

Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg - Callebaut

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 2500 g.


56,90 €
2.3 € / 100g
Nie je na sklade
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa

811 Čokoláda je hladká a dokonale vyvážená s jemnými vanilkovými tónmi. 811, oceňovaná šéfkuchármi po celom svete, je štandardom pre čokoládové polevy v cukrárstve a pekárstve. Prináša konzistentnú dokonalosť pri každom použití a hodí sa na ganache, peny, sušienky, nátierky, omáčky, nealkoholické nápoje a mnoho ďalších dezertných aplikácií. Pre zaujímavé kombinácie ju skombinujte s vanilkou, mätou, olivovým olejom, makadamiovými orechmi, grenadínou alebo kardamómom. Táto horká čokoláda (54,5 %) má obsah tuku 36,6 % a tekutosť 3, vďaka čomu je mimoriadne univerzálna.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 2,5 kg

Zloženie produktu

Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Alergény mlieko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuk 35,8 g
    - z toho nasýtených 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bielkoviny 6,0 g
Soľ 0,0 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Technické parametre

Kategória: Horká čokoláda
Čokoláda Callebaut
Čokoláda a kakao na makrónky
Callebaut čokoláda na tartaletky
Výrobca Callebaut
EAN 5410522513257
Kód produktu 811.e4.u71

Recenzia

100 %
Kúpim znova.
Skvelá na zdobenie
Vynikajúca na čokoládové krémy, dezerty, torty.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

-13 %
Nerezový teplomer do rúry - Temperio

Nerezový teplomer do rúry - Temperio

Teplomer do rúry vám pomôže presne zmerať teplotu vo vnútri rúry, aby korpusy, cukrovinky, chlieb aj

3,70 €

Na sklade > 10 ks
-18 %
Stojan pre dávkovač - Martellato

Stojan pre dávkovač - Martellato

Profesionálny stojan pre dávkovač Martellato.

45,80 €

Na sklade posledný 1 kus

Digitálny cukrársky teplomer - Temperio

Digitálny teplomer so stierkou pomáha pri miešaní čokolády, krémov či polevy a zároveň presne meria t

15,30 €

Na sklade > 10 ks

Digitálna kuchynská váha 5 kg - Temperio

Ľahká digitálna kuchynská váha s presnosťou na 1 g ti umožní navážiť suroviny presne, rýchlo a bez od

10,60 €

Na sklade > 10 ks

Lopatka na prácu s čokoládou - Wilton

Drôtová lopata s dlhým držadlom umožní namočiť čokoľvek v čokoláde, zároveň na ňu môžete pokrm nechať

6,20 €

Na sklade > 5 ks

Sada vidličiek na výrobu čokoládových bonbónov – 3 ks - Ibili

Praktická nerezová sada, ktorá obsahuje 3 ks vidličiek, ktoré nachádzajú využitie predovšetkým pri vý

8,30 €

Na sklade 5 ks

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

-24 %
Transferové fólie 40 × 25 cm vlákna - PCB

Transferové fólie 40 × 25 cm vlákna - PCB

Transferová fólia na vlákna. Rozmery: 40 × 25 cm.

2,30 €

Na sklade posledné 2 kusy

Bombasei transferová fólia Sedmokrásky 36,5 × 25 cm - dortis

Rozmer: 36,5 × 25 cm (vzor cca 33,5 × 23 cm) Fólia na dekoráciu čokolády, ideálna na pralinky, obt

2,60 €

Na objednávku 4-8 dní

Bombasei transferová fólia Futbalové lopty tmavá 36,5 × 25 cm - dortis

Rozmer: 36,5 × 25 cm (vzor cca 33,5 × 23 cm) Fólia na dekoráciu čokolády, ideálna na pralinky, obt

2,90 €

Na sklade posledný 1 kus

Prípravná prenosová fólia 40 × 25 cm ALADINE - PCB

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Aladine.

2,60 €

Na sklade > 10 ks

Transferová fólia 40 × 25 cm Horizon - PCB

Transferové fólie na čokoládu, rozmer 40 × 25 cm, vzor Horizon.

3,50 €

Na sklade posledné 3 kusy

Prípravná fólia 40 × 25 cm VERDURE - PCB

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Verdure.

3,10 €

Na sklade > 5 ks