Čokoláda Callebaut 811 patrí medzi všestranné horké čokolády obľúbené v profesionálnom cukrárstve. Obsahuje minimálne 54,5 % kakaovej sušiny a vyniká vyváženou chuťou s tónmi praženého kakaa, jemnou ovocnosťou a hladkým profilom.
Vďaka svojej strednej tekutosti je Callebaut 811 mimoriadne univerzálna. Hodí sa na ganache, pralinky, čokoládové polevy, mousse, krémy, dezerty, tabuľky čokolády, pečenie aj čokoládové ozdoby. Výrobca ju odporúča aj na potiahnutie, tvarovanie, dekorovanie a ďalšie cukrárske použitia.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.