Dr. Oetker Zlatý klas na prípravu krémov a náplní (40 g) - Dr. Oetker

Zlatý klas bez lepku je univerzálna cukrárska surovina vhodná na prípravu jemných krémov, náplní či zahustenie dezertov. Má jemnú vanilkovú arómu a výborne sa hodí do tort, rezov, zákuskov, rolád alebo ako základ krému k dukátovým buchtám. Môžeš ho pridať aj do jemných ciest a korpusov.

Príprava je jednoduchá: obsah vrecka rozmiešaj v 100 ml mlieka. Zvyšné mlieko oslaď podľa chuti, priveď k varu a za stáleho miešania vmiešaj rozmiešanú zmes. Potom krátko, približne 1–2 minúty, povar. Hotový krém môžeš obohatiť čokoládou, kávou, orechmi, mandľami alebo rumovou arómou. Pripraviť ho možno aj s rastlinnou alternatívou mlieka.

Výhodou je jeho všestrannosť – jedno vrecko využiješ pri domácom pečení aj pri príprave tortových krémov a zákuskov. Výrobok je bez lepku, takže je vhodný aj pre bezlepkové pečenie.