Koncentrát na varenie piva Draught Coopers 1,7 kg na 23 l piva - BIOWIN

Výčepný koncentrát je produktom značky Coopers - dielom špičkových austrálskych specialistov, ktorí po generácie vytvárajú celosvetovo oceňované brewkity - chmeľové sladové extrakty, pre vlastnú varenie. Vďaka kreatívnemu spojeniu receptúr Coopers so skúsenosťami spoločnosti BROWIN, špecializujúcej sa mj. vo výrobe kvasnice a sortimentu pre domáce minipivovary je teraz výroba vlastného piva snáď viac než kedykoľvek predtým. Výčepný koncentrát je svetlé, plné pivo s jemne horkým záverom, bielou penou, kvietorným tónom a svetlo žlto-zlatou farbou. Má nádherné aróma s dochuťou charakteristickou pre "horké". Je známy svojou dobrou peny a svetlou farbou. Často označovaný ako „Bitter Mouth“. Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minipivovary. Pod víčkom plechovky koncentrátu sú kvasinky, vďaka ktorým je výroba domáceho piva extrémne ľahká. Sada má kvalitný slad, aromatický chmel a špeciálne vybrané kvasinky. Koncentrát, sterilný vybavením, voda a vybrané sladidlo – iba tieto produkty potrebujete na to, aby ste si vychutnali nevšednú chuť a vôňu domáceho zlatavého moku s vytříbeným charakterom. Degustácie s rodinou alebo priateľmi sa stane vašou chlúbou a spríjemní párty - jedna plechovka Draught Coopers vám umožní pripraviť 23 l kvalitného domáceho piva.

Recept na domáce pivo:

1. Veškeré vybavenie dôkladne opláchnite pyrosulfitem draselným

2. Nalejte vodu pri teplote asi 28 stupňov do skla a potom pridajte droždie z vrška. hydratovať celé po dobu 15 minút.

3. Ple chovka zbavená inštrukcií a potom ju umiestnite do horúcej vody po dobu asi 10 minút.

4. Nalejte do hrnca asi 2 litre vody a potom ju priveďte do varu.

5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou, pridajte 1 kg glukózy / cukru alebo plechovky sladového extraktu a dôkladne premiešajte, kým sa mladina (karamel) nerozpustí.

6. Nalejte 2 l studenej vody a obsah hrnca do vyčistenej nádoby a doplňte vodou na objem 23 l.

7. Stabilizujte celkovú teplotu na 24-26 stupňov, potom pridajte kvasinky a intenzívne premiešajte.

8. Tesno uzavrite nádobu a vložte do nej fermentačnú trubicu.

9. Píšte fermentáciu 7 - 10 dní.

10. Pivo nalejte do fľaše pridaním 1 tablety Coopers Carbonation Drops pre každú 0,5 l fľaše. Uložte fľaše na tmavé a teplé miesto.

11. Po 2 týždňoch je pivo pripravené vyskúšať!