Krtkova torta Black & White 435 g - Dr. Oetker

Limitovaná edícia zmesi na prípravu Krtkovej torty v prevedení Black and White. Balenie obsahuje: 275 g zmesi na korpus, 100 g zmesi na plnku, 60 g čokoládových vločiek. Ďalej potrebujete: Na cesto - 100 g mäkkého margarínu alebo masla, 2 vajcia (veľkosť M), 75 ml mlieka (7 polievkových lyžíc). Na plnku - 3 banány, 500–600 ml vychladenej šľahačkovej smotany, 100 ml studenej vody. Príprava: Zmes na cesto, margarín alebo maslo, vajcia a mlieko dáme do misy. Šľaháme elektrickým ručným mixérom, najprv na najnižšom stupni, potom na najvyššom cca 3 minúty. Cesto vložíme do tukom vymastenej tortovej formy (odporúčame 26 cm), uhladíme a pečieme 35–40 minút (elektrická rúra 170 °C, teplovzdušná rúra 150 °C, plynová rúra stredný stupeň). Po upečení oddelíme okraj formy a korpus necháme vychladnúť. Úprava korpusu: Po vychladnutí oddelíme dno formy a korpus položíme na podložku pod tortu. Pomocou lyžičky vydlabeme do hĺbky 1/2 cm. Necháme 1 cm široký okraj. Vydlabanú časť korpusu v miske nahrubo rozdrvíme. Príprava plnky a zdobenie torty: Banány olúpeme, pozdĺžne prerežeme a plochou stranou uložíme na vydlabaný korpus. Šľahačkú vyšľaháme do tuha. Zmes na plnku dáme do väčšej misy a pridáme odmerané množstvo vody. Miešame 1/2 minúty ručne metličkou. Potom ihneď v dvoch fázach primiešame šľahačku a nakoniec čokoládové vločky. Šľahačkovú plnku navrstvíme na korpus kopulovito až po okraj a posypeme rozdrveným korpusom. Necháme v chladničke asi 3 hodiny stuhnúť.