Kukuričný sirup – Natural, 540 g - Natural Jihlava

Kukuricový sirup je obľúbenou alternatívou sladidiel. Má neutrálnu chuť, zlatú farbu a príjemnú sladkú vôňu. Je menej sladký než agávový sirup, no sladší než ryžový sirup. Vyrába sa z celých mletých kukuričných zŕn, ktoré obsahujú vysoké množstvo glukózy a sacharózy; ich pomer je veľmi podobný stolovému cukru, takže rozdiel v sladivosti nie je výrazný. Kukuričný sirup rýchlo zasýti. Domáci sirup pripravíte z kukuričného škrobu a vody – varte na miernom ohni, kým nezahustne do pasty, prislaďte cukrom alebo medom a pokračujte vo varení, až kým nevznikne sirup. Nakoniec pridajte vanilku a smotanu a miešajte, kým sa nerozpustia. Tento produkt zo sladkého kukuričného škrobu je obzvlášť vhodný do ázijskej kuchyne. Kukuričný sirup, obľúbená alternatíva bieleho cukru, je výborným doplnkom kórejských jedál a skvele sa hodí aj do čínskej a japonskej kuchyne. Originálny sirup z kukuričného škrobu zabraňuje vysychaniu potravín a kryštalizácii; jeho hustá konzistencia a prirodzená chuť vylepšia sladké i slané pokrmy.