Lubeca biela čokoláda 29 % 1 kg - Cake Masters - Lubeca

Biela čokoláda Lubeca 29 % je surovina, na ktorú sa môžeš pri pečení a výrobe dezertov spoľahnúť. Má krémový mliečny profil, príjemnú sladkosť a vďaka vyššiemu podielu kakaového masla aj skvelú štruktúru, ktorá sa ľahko rozpúšťa a dobre temperuje.

Perfektná na ganache, pralinky, čokoládové tabuľky alebo ako základ do krémov a polev. Stabilná konzistencia zabezpečí hladké výsledky bez komplikácií – vhodná pre domáce pečenie aj profesionálnu výrobu. Pri častejšej práci oceníš jej predvídateľné správanie pri temperovaní.

Minimálny obsah kakaového masla 29 % zaručuje jemnú chuť a dostatočnú pevnosť finálneho produktu. Čokoláda je balená v praktickom 1 kg balení, takže máš dosť suroviny na väčšie projekty aj opakované pečenie.

Prečo si ju zamiluješ:

• krémová, jemná chuť bez prehnanej sladkosti
• ľahko sa rozpúšťa a dobre sa s ňou pracuje
• ideálna na ganache, pralinky i dezerty
• stabilné výsledky aj pri náročnej práci s čokoládou
• vhodná pre začiatočníkov aj pokročilých cukrárov

Keď ju raz vyskúšaš, budeš sa k nej rád vracať – dobrá čokoláda tvorí polovicu úspechu.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme ti mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkom balení a následne ich prebalíme do menších obalov.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme ti mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkom balení a následne ich prebalíme do menších obalov.