Perforovaná forma na tartaletky Ø 120 mm, výška 20 mm - DR ranty

Perforovaná forma na tartaletky je praktická na prípravu moderných tartov, tartaletiek aj menších slaných koláčikov. Má priemer 12 cm a výšku 2 cm, vďaka čomu je ideálna na elegantné individuálne dezerty aj menšie torty s krémom, ganache, ovocím alebo inou náplňou.

Drobná perforácia po obvode formy odvádza nadbytočnú vlhkosť a zlepšuje prúdenie tepla okolo cesta. Výsledkom sú rovnomernejšie prepečené boky a čistý, pravidelný tvar korpusu. Forma je bez dna a používa sa na plechu alebo na vhodnej pečacej podložke.

Cesto jednoducho vyvaľkáš, vložíš do formy, jemne pritlačíš k stenám a zarovnáš okraj. Po upečení formu zložíš a korpus naplníš podľa receptu. Vďaka nízkej výške 2 cm je skvelá pre moderné cukrárske dezerty s precíznym vzhľadom.

Hlavné výhody:

• priemer 12 cm,
• výška 2 cm,
• perforované steny pre lepšie prúdenie tepla,
• vhodná na tartaletky, tarty aj menšie slané koláče,
• pomáha vytvoriť pravidelné a čisté okraje,
• vyhotovenie bez dna,
• vhodná pre moderné cukrárske dezerty.