Plech Secural nerez 28 cm, 6,5 l - Fissler

Nerezový pekáč Fissler Secural je univerzálny pomocník pre tých, ktorí chcú dokonale upečené mäso, šťavnatú hydinu alebo pomaly dusené jedlá. Spája kvalitnú nerezovú oceľ 18/10, praktický štvorcový tvar, odolný nepriľnavý povrch a sklenenú pokrievku, ktorá umožňuje pohodlne sledovať priebeh prípravy. Vďaka konštrukcii ho môžete používať nielen v rúre, ale aj na sporáku na vyprážanie, restovanie či dusenie.

Model Fissler Secural 28 cm vyniká špeciálnym dnom Superthermic, ktoré zabezpečuje rovnomerné a účinné rozvádzanie tepla. Hodí sa pre všetky bežné varné dosky vrátane indukcie. Vnútorný nepriľnavý povrch umožní prípravu s menším množstvom tuku a výrazne uľahčí čistenie. Pevné nerezové rúčky, široký okraj pre pohodlné sypanie výpeku a elegantný leštený povrch dopĺňajú premyslené spracovanie.

Jeden pekáč na pečenie, vyprážanie i pomalé dusenie

Fissler Secural ponúka široké možnosti využitia v každej kuchyni. Vďaka priestrannému vnútru je ideálny na väčšie kúsky mäsa, pečené kurča či bravčovú pečeň. Skvele sa hodí aj na pomalé dusenie, pri ktorom sa zachová šťavnatosť a rozvinie prirodzená chuť surovín.

Jednoducho kombinujete opekanie na sporáku s dokončením v rúre — mäso opražíte v pekáči, pridáte zeleninu, bylinky alebo vývar a celý pokrm dopražíte v rúre. Šetrite čas a zachovajte všetky chute bez presúvania do ďalších nádob.

Pekáč využijete napríklad na:

• Pečené mäso a hydinu – kurča, bravčová pečeň, hovädzie či morčacie mäso.
• Dusené pokrmy – mäso na víne, zeleninové zmesi, guláše a ragú.
• Zapekanie – zemiaky, zelenina, cestoviny a ďalšie zapekané jedlá.
• Restovanie a vyprážanie – mäso, huby a zelenina pred ďalším spracovaním.
• Prípravu omáčok – výpek môžete využiť priamo v pekáči ako základ chutnej omáčky.

Nepriľnavý povrch Secural pre pohodlné varenie

Vnútorná časť je vybavená kvalitným nepriľnavým povrchom na báze PTFE, ktorý zabraňuje prilepeniu surovín a uľahčuje manipuláciu pri opekaní či restovaní. Umožní tiež zdravšie varenie s menším množstvom tuku.

Úprava zjednodušuje údržbu — po varení stačí pekáč nechať vychladnúť a umyť teplou vodou s jemným prostriedkom a mäkkou hubkou. Pre dlhšiu životnosť používajte drevené, silikónové alebo plastové náradie a vyhnite sa ostrým kovovým predmetom; neodporúča sa dlhodobé prehrievanie prázdneho pekáča.

Dno Superthermic – pre indukciu aj plyn

Správny prenos tepla je základ. Fissler Secural s dnom Superthermic zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a efektívne ohrievanie surovín.

Pekáč je vhodný pre indukčné, plynové, elektrické i sklokeramické varné dosky, takže ho môžete pohodlne používať na varnej doske aj v rúre bez presúvania pokrmu do inej nádoby.

Kombinácia nerezovej konštrukcie a nepriľnavého povrchu robí z tohto pekáča praktickú alternatívu ku klasickým pekáčom určeným len do rúry.

Sklenená pokrievka a praktické detaily

Súčasťou je sklenená pokrievka, ktorá umožňuje sledovať priebeh pečenia a dusenia bez odkrytia. Pomáha udržať teplo a vlhkosť, čo je dôležité najmä pri šťavnatých a pomaly dusených pokrmoch.

Dve pevné nerezové rúčky uľahčujú prenášanie aj pri väčšom množstve jedla, pri manipulácii v rúre však používajte chňapky, pretože sa môžu zahriať.

Tvarovaný okraj uľahčuje sypanie výpeku alebo omáčky a leštený nerezový povrch umožní pekáč použiť aj na servírovanie priamo na stôl.

Pekáč Fissler Secural je vhodný do rúry až do teploty 180 °C podľa údajov výrobcu.

Kvalitná nerezová oceľ a jednoduchá údržba

Telo je vyrobené z nerezovej ocele 18/10, ktorá poskytuje odolnosť proti korózii, pevnosť a dlhú životnosť. Leštený vonkajší povrch pôsobí elegantne, vnútorná nepriľnavá vrstva zjednodušuje každodenné používanie.

Po varení nechajte pekáč postupne vychladnúť. Prudké ochladenie môže spôsobiť tepelné namáhanie. Pre zachovanie nepriľnavých vlastností odporúčame ručné umývanie bez abrazívnych prostriedkov.

Vďaka odolným materiálom, univerzálnemu využitiu a premysleným detailom je nerezový pekáč Fissler Secural ideálny na každodenné varenie aj slávnostné príležitosti pri príprave väčších porcií pečených a dusených jedál.