Prvotriedná horúca čokoláda 100 %, 10 kg - Chocolate Del Caribe - ChocolateDelCaribe

Naša prémiová čokoláda je výbornou voľbou nielen pre profesionálov v gastronómii. Je vyrobená z kakaových bôbov najvyššej kvality, čo jej poskytuje bohatú chuť a výraznú arómu.

Čokoládovňa, ktorá túto prémiovú čokoládu vyrába, dodáva aj značkám ako XOCO, Scharffen Berger, Norman Love Confections či Mesocacao. Niektoré z týchto značiek zásobujú čokoládou majstrov cukrárov z michelinských reštaurácií, čo potvrdzuje vysokú kvalitu produktu. Naša prémiová čokoláda je dostupná v rôznych percentách kakaového obsahu, takže si ľahko vyberiete ideálnu intenzitu chuti.

Čokoláda pochádza z vybraných stredoamerických kakaových bôbov druhu Trinitario, ktoré sú starostlivo fermentované, sušené, triedené, čistené a pražené tak, aby sa zachovalo a zvýraznilo typické aroma regiónu. Obsahuje 53,5 % kakaového masla a neobsahuje žiadne pridané tuky.

• Remeselná gourmet čokoláda.
• Výroba „Tree to Bar / Bean to Bar“.
• Pôvod bôbov: Stredná Amerika.
• Fino y de Aroma (Fine and Flavour), Trinitario.
• Starostlivá fermentácia, sušenie, triedenie, čistenie a praženie na zachovanie a zvýraznenie arómy.
• Obsahuje 53,5 % kakaového masla.
• Bez náhrad kakaového masla a bez kakaového prášku so zníženým obsahom kakaového tuku.