Loading...
Akcia
Štartovacia kultúra na zrelé syry na 10 l mlieka - Enolandia S.r.l.
Štartovacia kultúra na zrelý syr na 10 l mlieka
PREDAJ UKONČENÝ
Použitie: Pasterizácia plnotučného mlieka na 72 °C po dobu 15 sekúnd je voliteľná. Keď mlieko klesne na 42 °C, pridajte enzýmy a pri 36 °C tekuté syridlo.Tvaroh by mal byť hotový za 18–20 minút.Keď mlieko začne hustnúť, narežte tvaroh na plátky a potom na kocky hrubé 10 cm, bez rozbíjania čepeľou; manipulujte veľmi jemne a nechajte odpočívať. Tvaroh zahrejte na 40 °C pri miešaní približne 5 minút, bez rozbíjania. Jemne ho uložte do foriem.Prvé odstredenie prebehne po 20 minútach, druhé po 50 minútach. Po niekoľkých hodinách vykonajte ďalšie obracanie, osoľte povrch jemnou soľou a priveďte syr do komory na 10–12 °C.Syr je pripravený na zrenie.
Výrobná spoločnosť
Enolandia S.r.l.
Via della Fonderia 1/A-B 43036 – Fidenza (PR), Italy
amministrazione@enolandia.it
www.enolandia.it
Enolandia S.r.l.
Via della Fonderia 1/A-B 43036 – Fidenza (PR), Italy
amministrazione@enolandia.it
www.enolandia.it
Technické parametre
| Výrobca | Enolandia S.r.l. |
| EAN | 2700001179313 |
| Kód produktu | 13737 |
Recenzia
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.
Súvisiace produkty
Štartovacia kultúra kozieho syra na 10 l mlieka - Enolandia S.r.l.
Štartovacia kultúra na výrobu kozieho syra na 10 l mlieka
3,40 €
Na sklade
> 5 ks
Špecialisti na kuchynské potreby, varenie a pečenie
Možnosti dopravy
Bezpečná a rýchla platba
