0421 947 941 363 Jsme Vám k dispozici po - pá 8 - 16hod. 
Štartovacie kultúry pre syry
Zákvasová kultúra Roniola na 10 litrov mlieka - Enolandia S.r.l.
4,20 €
Kvasná kultúra Brie na 10 litrov mlieka - Enolandia S.r.l.
4,20 €
Syrové kultúry sú baktérie na domácu prípravu syra, jogurtu a kefíru. V prípade výroby syra treba mať na pamäti, že každý druh syra si vyžaduje príslušnú kultúru mliečnych baktérií. Syrové baktérie možno rozdeliť na štartovacie a doplnkové baktérie. Štartovacie baktérie okysľujú mlieko tým, že menia jeho pH. V dôsledku toho mlieko dozrieva. Baktérie sa oplatí používať v syroch aj preto, lebo zabraňujú množeniu iných baktérií škodlivých pre zdravie a proces výroby syra. V kategórii Syrové štartovacie kultúry predstavujeme široký výber štartovacích kultúr (lyofilizovaných) na domácu a remeselnú výrobu mlieka.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na kuchynské potreby, varenie a pečenie
