Testované

Šunkovar na 1,5 kg mäsa s teplomerom a vreckami - BIOWIN

100 % ( 2 hodnotenie )

Šunkovar na 1,5 kg mäsa s teplomerom a vreckami - BIOWIN

Name: Šunkovar na 1,5 kg mäsa s teplomerom a vreckami - BIOWIN
Brand: BIOWIN
SKU: 313115
Price: 23.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Domáce šunkovare na 1,5 kg mäsa od výrobcu Biowin vás presvedčí svojou kvalitou aj cenou. V balení je tiež teploměr a 20 ks vreciek.

23,20 €

Na sklade > 10 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete sledovať cenu a dostupnosť?

Začať hliadať

Popis produktu
Recenzia 2
Súvisiace produkty

Jednoduchý domáci nerezový šunkovar značky Biowin vám umožní prípravu šunky bez chemických prísad, plnidel a konzervantov v pohodlí domova. Nerezový šunkovar má objem 1,5 l. Domáca šunka nemá krásnu farbu, necítite v nej umelé sladidlá a dochucovadlá a rovnako nevydrží tak dlho ako kupovaná. Tieto nedostatky však doháňajú svojou nezameniteľnou a jedinečnou chuťou. Šunkovar Biowin vás zaujme cenou a kvalitou. Je vhodný aj pre tých, ktorí si chcú šunku či ďalšie údeniny pripravovať iba výnimočne. Pripraviť môžete šunku z bravčového, kuracieho aj morčacieho mäsa. Je vhodná najmä pre malé deti. Používať šunkovar zvládne skutočne každý: do valcovitej nádoby šunkovaru vložte vrecko určené do šunkovaru a naplňte ho mäsom, ktoré dobre utlačíte, napríklad pomocou taniera. Nádobu uzavrite a pružinou ju ešte stlačíte. Po uvarení môžete vytiahnuť hotovú šunku a hneď ju ochutnať. Súčasťou balenia je šunkovar o objeme 1,5 l, teplomer a vrecká.

Nechali sme pre vás otestovať foodblogerom:

Ak niekto uvažuje o výrobe domácej šunky, tak s touto sadou ju vyrobí celkom ľahko a jednoducho. Šunkovar je vyrobený z veľmi kvalitného nerezového materiálu a skladá sa z nádoby tvaru válca, tlačovacej dosky, pružiny a pokrývky, ktorá sa na nádobu upevní otočením. Pre lepšiu manipuláciu je na hornej časti kruhový úchyt. V pokrčke je tiež otvor na teplomer, aby sa dala kontrolovať teplota v jadre (uprostred mäsa). Teplomer je súčasťou sady a sada taktiež obsahuje 20 pevných vreciek, ktoré sa vkladajú do nádoby a do nich potom následne pripravované mäso. V balení je český návod aj s niekoľkými receptami.

V tomto šunkovare sa veľmi dobre pripraví šunka z 1–1,10 kg mäsa. Mäso nakrájame na menšie kocky a zhruba 250 g mäsa pomelieme alebo rozkutrujeme v sekáčiku potravín, týmto získame väzivo. Primáme 10 g rýchlosoli (Praganda) a 10 g normálnej soli. Na 1 kg mäsa celkom 20 g soli, Praganda je dôležitá pre farbu šunky a môžeme dať iba Pragandu. Pre malé deti by som použila zase len klasickú soľ, aj keď šunka bude trochu iná. Pridáme ešte 1 lyžicu medu a mäso naozaj dôkladne prehneme, trvá to cca 20-30 minút. Zmes sa stane lepivá. Môžeme použiť aj robot s hákom. Na konci hnetenia pridávame po častiach studenú vodu, v celkovom množstve cca 100 ml. Premiešanú mäsovú zmes vložíme do dózy s viekom a uložíme na 24 hodín do chladničky. V polovici tejto doby ešte raz premiešame. Do nádoby šunkovaru vložíme pevný mikrotenový sáčok, postupne po vrstvách vkladáme mäsovú zmes a napr. tlakom dôkladne každú vrstvu upäčujeme. Sáčok navrch zavrtieme, položíme tlačovú dosku s pružinou, priložíme pokrývku a silou kolmo stlačíme a pokrývku otočíme. Tým sme šunkovar uzavreli a necháme ešte približne 2 hodiny odležať. Potom do otvoru v pokrčke vpichneme teplomer a naplnený šunkovar vložíme do hrnca s vodou o teplote 75 °C. Výborne sa hodí úzky a vysoký hrniec na cestoviny, voda by mala dosahovať cca 4 cm pod okraj šunkovaru. Teplotu udržiavame na 75 °C, maximálne 80 °C a takto šunku pripravujeme približne 90 minút. Teplota v jadre by nakoniec mala dosiahnuť 70–72 °C. Po uvarení šunkovar vo studenej vode ochladíme, neotvárame, šunku necháme dôkladne v chladničke vychladiť. Potom šunkovar otvoríme, šunku vyjmeme a nakrájame.

So šunkovarom sa pracuje veľmi dobre a taktiež sa veľmi dobre udržuje. Výroba šunky je veľmi jednoduchá, môže sa pripraviť z rôznych druhov mäsa. Ako bravčového, tak zo kuracieho, morčacieho, králikového atď. Šunku môžeme ochutiť rôznym obľúbeným korením alebo bylinkami. V nádobe môžeme pripraviť aj iné výrobky než len šunku, napr. luncheon meat (lančmít) atď. Istotne každý ocení aj to, že domáca šunka vyjde lacnejšie a pripravíme si ju podľa vlastnej chuti a z kvalitných surovín.

Ja môžem tento šunkovar iba odporučiť.

M.F.

Výrobná spoločnosť
BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp.
street Pryncypalna 129/141 lodž 93-373
browin@browin.pl
https://browin.com

Technické parametre

Kategória:	Šunkovary
Produkty testované foodbloggerom
Výrobca	BIOWIN
EAN	5908277704186
Kód produktu	313115

Recenzia

100 %

( 2 hodnotenie )

Pridať recenziu

Zobraziť originálny text.

Som veľmi spokojný, rýchle dodanie a zásielka v poriadku. Nemám sa na čo sťažovať.

Zobraziť originálny text.

Tovar prišiel nepoškodený, dokonale zabalený a krátky čas dodania.Všetko OK.Ďakujem Ivan.

Zobraziť originálny text.

Zobraziť ďalšie recenzie

Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.