Domáce udiarne nie sú v našej oblasti ničím výnimočným. Najmä v menších obciach je ich dnes viac než dosť. Samozrejme, údenie v domácich podmienkach musí spĺňať rovnaké požiadavky ako v profesionálnych udiarňach. A to vrátane regulácie teploty.
Teplotu v udiarni možno kontrolovať pomocou špeciálneho teplomera do udiarne. Ide o sofistikované zariadenie, ktoré sa nelíši od štandardného teplomera. Rozsah jeho meracieho systému je však oveľa širší. Udiareňové teplomery môžu štandardne merať teplotu až do 300 °C, ale k dispozícii sú aj lacnejšie verzie s menším rozsahom merania. Niektoré typy teplomerov do udiarne je potrebné ponechať v miestnosti kompletné, zatiaľ čo iné je možné ponechať v udiarni len s funkčným snímačom na kontrolu teploty zvonku. Bežne sú k dispozícii klasické ihličkové teplomery aj digitálne typy. Tie druhé sú k dispozícii za približne dvojnásobnú cenu, ale zvyčajne majú vyššiu presnosť merania.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.