Zlatý klas na prípravu krémov a náplní (40 g) - Dr. Oetker

Zlatý klas bez lepku je univerzálna cukrárska surovina vhodná na prípravu jemných krémov, plniek a na zahusťovanie sladkých dezertov. Má príjemnú vanilkovú príchuť a výborne sa hodí do tort, rezov, zákuskov, rolád alebo ako základ krému k dukátovým buchtičkám. Môžeš ho pridať aj do jemných piškót a korpusov.

Príprava je jednoduchá: obsah vrecka rozmiešaj v 100 ml mlieka. Zvyšok mlieka oslaď podľa chuti, priveď do varu a za stáleho miešania prilej rozmiešanú zmes. Potom krátko (1–2 minúty) povar. Hotový krém môžeš obohatiť čokoládou, kávou, orechmi, mandľami alebo rumovou príchuťou. Pripraviť ho môžeš aj s vhodnou rastlinnou alternatívou mlieka.

Veľkou výhodou je jeho všestrannosť – jedno vrecko využiješ pri domácom pečení aj pri príprave tortových krémov a zákuskov. Výrobok je bez lepku, takže je vhodný aj na bezlepkové pečenie.