Farba na čokoládu Orange, 35 g - Sugarflair

Farba do čokolády od Sugarflair je ideálna na zdobenie transferových fólií a na pridanie výrazných odtieňov do čokoládových výrobkov. Táto séria farieb z farebného kakaového masla je špeciálne navrhnutá na oživenie čokolády. Sú všestranné a ľahko použiteľné, takže rýchlo vytvoríte ručne vyrábané pralinky a tabličky. Jemne ich zahrejte v mikrovlnnej rúre, aby sa rozpustili, a potom natrite farbivo do formy alebo ho naneste na acetátový plát a vytvorte pútavé farebné vzory. Obzvlášť vyniknú na bielej čokoláde a dodajú jej žiarivý efekt. Pre rýchle oživenie jednoducho premiešajte farby do temperovanej bielej čokolády. Návod na použitie: Odstráňte viečko a vložte do mikrovlnnej rúry na plný výkon (800 W) na 10 sekúnd, kým sa obsah nezačne rozpúšťať. Dobre premiešajte a opakujte, kým sa úplne nerozpustí. Alternatívne rozpustite farbivo ponorením nádobky do teplej vody. Upozorňujeme, že vo vnútri nádobky sa môžu objaviť biele škvrny alebo kruhovité znaky na kakaovom masle, ktoré môžu pripomínať pleseň. Ide však o prirodzené „kvitnutie“ kakaového masla (tukové kvitnutie), ktoré vzniká pri chladení alebo temperovaní a tvorbe nerovnomerných kryštálov. Na rast plesní je potrebná voda a čokoláda je považovaná za bezvodú. Po opätovnom rozpustení stopy zmiznú a produkt bude fungovať a chutiť podľa očakávania. Maximálna dávka: 4 g/kg.