Extra jemný cukor s tapiokovým škrobom, 1 kg - K2

Extra jemný cukor s tapiokovým škrobom je nenápadná, no kľúčová surovina pre každého, kto chce dosiahnuť dokonalo hladké a profesionálne dezerty. Vďaka jemnej konzistencii sa rýchlo rozpúšťa, nezanecháva kryštáliky a ľahko sa zapracuje do krémov, polev i ciest. Pridaný tapiokový škrob zabraňuje hrudkovaniu a zabezpečuje nadýchanú textúru výsledných zmesí.

Vhodný pri príprave maslových i šľahačkových krémov, fondánových polev, marcipánu alebo domácej potahovacej hmoty. Skvele poslúži aj na poprášenie dezertov alebo do ciest, kde chceš dosiahnuť jemnejšiu štruktúru. Ak ťa trápili hrudky v kréme, táto surovina ti výrazne uľahčí prácu.

• perfektne jemná štruktúra bez hrudiek
• ľahko sa rozpúšťa v krémoch i polevách
• ideálny pre potahovacie hmoty a marcipán
• tapiokový škrob zlepšuje konzistenciu a nadýchanosť
• vhodný pre začiatočníčky i profesionálne cukrárky

S týmto cukrom budú krémy hladké ako zamat – presne tak, ako si predstavuješ pri zdobení torty pre niekoho výnimočného.