Ovocné pyré 100% čučoriedkové, 0,5 l - Bonne

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? Práve také u nás nájdete.


Ovocné pyré sa hodí do mnohých receptov. V cukrárstve sa čoraz častejšie využíva pri príprave ovocných plniek, penových zákuskov (mousse cake), ovocných ganache, zmrzlín a sorbetov, želé cukríkov či ovocných vložiek do torty — vždy dodá perfektne čistú ovocnú chuť.

Hotové pyré výrazne urýchli prácu. Plnohodnotne nahrádza čerstvé ovocie, ktoré by si vyžadovalo ďalšie spracovanie, a je pripravené na okamžité použitie. Intenzitu chuti a dávkovanie prispôsobte druhu receptu. Pyré sa hodí nielen do cukrárstva — použite ho ako zdravú desiatu, do koktailov, shakeov, smoothie alebo do kaší. Môžete ho konzumovať aj samostatne; odporúčame podávať vychladené.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ganache: zahrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stáleho miešania krátko povarte. Nechajte stuhnúť do druhého dňa — jahodová ganache je pripravená.