Ovocné pyré 100 % jablko, 0,5 l - Bonne

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? U nás ho nájdete.


Ovocné pyré je univerzálne. V cukrárstve sa čoraz častejšie používa v rozmanitých receptoch. Či už pripravujete ovocnú náplň, penový koláč (mousse cake), ovocnú ganáž, zmrzlinu alebo sorbet, ovocné želé cukríky či ovocný vložok do torty, pyré sa vám určite zíde.

Hotové pyré vám ušetrí čas. Plnohodnotne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by si vyžadovalo dodatočnú úpravu. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie — dávkovanie a intenzitu chuti upravte podľa receptu. Pyré sa hodí aj mimo cukrárstva: ako zdravá desiata alebo do koktailov, shakeov, smoothie či kaší. Môže sa konzumovať aj samostatne. Odporúčame schladiť.

Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ovocnú ganáž: rozohrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z 1 citróna. Za stáleho miešania krátko povarte. Nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganáž je pripravená.