Zmes na cheesecake 360 g - RUF

New York Style Strawberry Cheesecake prináša chuť ikonického amerického dezertu priamo k tebe domov — a to bez pečenia. Tento nepečený cheesecake očarí jemnou krémovou konzistenciou, nadýchanou smotanovou náplňou a sladkou jahodovou polevou, ktorá mu dodáva svieži ovocný nádych.

Príprava je jednoduchá, takže si na ňom pochutnajú aj začiatočníci. Krehký sušienkový základ perfektne dopĺňa ľahký krém z cream cheese a šľahačky. Výsledkom je elegantná torta s kaviarenským vzhľadom, ktorú pripravíš rýchlo bez zapínania trúby.

Cheesecake je ideálny na oslavy, návštevy, letné posedenia alebo keď chceš pripraviť efektný dezert bez komplikácií. Jahodová omáčka mu dodáva sviežosť, ktorú ocenia deti aj dospelí. Výhodou je aj možnosť vegánskej verzie s rastlinnými alternatívami.

Prečo si ho zamiluješ:

• pravý americký cheesecake bez pečenia
• jemný smotanový krém a jahodová omáčka
• rýchla a jednoduchá príprava
• vhodný na oslavy aj letné dezerty
• elegantný vzhľad ako z kaviarne
• možnosť vegánskej prípravy

Stačí schladiť, ozdobiť jahodovou polevou a užívať si sladký kúsok Ameriky priamo doma.

Návod na prípravu

Pridaj ešte:

Na korpus:

• 40 g mäkkého masla
• 15 ml vody (cca 2 lyžice)

Na krém:

• 400 g smotany na šľahanie (min. 30 % tuku)
• 400 g cream cheese

Na jahodovú omáčku:

• 40 ml vlažnej vody

Postup:

Príprava korpusu:

1. Formu na tortu s priemerom 26 cm vylož papierom na pečenie.
2. Zmes na korpus zmiešaj s maslom a vodou a vytvor drobenku.
3. Zmes natlač do formy a pevne uhladiť lžicou.

Príprava krému:

1. Cream cheese, smotanu a krémový prášok daj do vyššej nádoby.
2. Najprv krátko premiešaj na nízkych otáčkach.
3. Potom šľahaj aspoň 1 minútu na vysoký výkon, kým krém nezhustne.
4. Krém rovnomerne natri na pripravený korpus.

Chladenie a dokončenie:

1. Cheesecake nechaj minimálne 1 hodinu chladiť v chladničke.
2. Pred podávaním uvoľni okraje formy pomocou noža.
3. Zmes na jahodovú omáčku rozmiešaj s vodou a ozdob tortu.

Tip: Cheesecake chutí najlepšie dobre vychladený. Pre ešte luxusnejší vzhľad ho môžeš ozdobiť čerstvými jahodami alebo mätou.