Zmes na čokoládové muffiny - RUF

Americké muffiny vnesú do vašej kuchyne kúsok amerického pečenia s bohatou čokoládovou chuťou. Táto pečiaca zmes je ideálna pre tých, ktorí túžia po prirodzenej sladkosti bez zbytočnej námahy. Príprava je jednoduchá: k zmesi pridajte 2 vajcia veľkosti M, 150 ml oleja na varenie a 100 ml vody alebo mlieka. Z jednej dávky pripravíte 12 šťavnatých muffinov, ktoré v kombinácii s čučoriedkovou omáčkou ponúknu každý kúsok plný pôžitku. Čokoládové muffiny sú skvelé ku káve, ako sladká príloha k brunchu alebo na rodinné posedenie. Jednoduchý a chutný spôsob, ako vniesť americký štýl do každodenného pečenia. Sladké, jemné a ťažko odolateľné – to je sľub tejto pečiacej zmesi. Pridať: 2 vajcia (veľkosť M) 150 ml oleja na varenie (napr. slnečnicového) 100 ml vody alebo mlieka Na čučoriedkovú omáčku: 60 ml (cca 6 polievkových lyžíc) vlažnej vody Príprava 1. Pripravte cesto: Predhrejte rúru na 200 °C (horný/spodný ohrev) alebo na 180 °C (teplovzdušne). Do misky dajte prášok z čučoriedkovej omáčky. Pridajte vlažnú vodu, premiešajte (napr. metličkou) a odstavte. Do misy dajte pečiacu zmes, vajcia, olej a vodu alebo mlieko. Krátko premiešajte mixérom (miešadlom) na najnižšom stupni. Následne mixujte na najvyššom stupni asi 1 minútu, kým nebude hmota krémová. 2. Naplňte košíčky na muffiny: Formičky rozložte na pečiaci alebo muffinový plech. Cesto rovnomerne nalejte do foriem pomocou 2 polievkových lyžíc. 3. Pečenie a chladenie: Muffiny pečte na strednej mriežke asi 18 minút. Drevenou špajdľou skontrolujte, či sú muffiny prepečené. Vložte muffiny na mriežku, aby vychladli. Teplota prípravy Horný a spodný ohrev: 200 °C Cirkulujúci vzduch: 180 °C Doba pečenia: cca 18 minút