Zmes na pečenie churros, 480 g - Cake Masters

Churros sú sladké vyprážané pečivo s typickým ryhovaným tvarom, chrumkavým povrchom a jemným vnútrom. Najčastejšie sa podávajú obalené v škoricovom cukre a namáčajú do hustej čokolády. S touto zmesou si ich pripravia jednoducho aj domácnosti bez zložitého miesenia cesta.

Zmes je ideálna pre tých, ktorí chcú pripraviť efektný dezert na oslavu, detskú párty, sladký bar alebo len voňavú pochúťku ku káve. Najlepšie chutia krátko po vyprážaní, keď sú zvonka chrumkavé a vo vnútri jemné.

Pre dosiahnutie klasického tvaru odporúčame použiť jednorazový cukrársky sáčok a rezanú zdobiacu špičku s priemerom 7–10 mm. Hviezdičková špička vytvorí typické drážky, ktoré sa pri vyprážaní pekne opečú a lepšie držia škoricový cukor.

Zmes sa hodí nielen na tradičné podlhovasté churros, ale aj na menšie kúsky, špirálky alebo mini varianty na sladký stôl. Po obalení v škoricovom cukre ich môžete servírovať s čokoládovou ganache, rozpustenou čokoládou, karamelovou omáčkou, ovocnou omáčkou alebo vanilkovým krémom.

Odporúčaná príprava

Churros pripravujte v hrnci alebo hlbšej panvici s dostatočným množstvom rozpáleného rastlinného tuku. Cesto naplňte do pevného cukrárskeho sáčku s rezanou špičkou a striekajte priamo do horúceho tuku kratšie tyčinky alebo požadované tvary.

Vyprážajte do zlatista, nechajte krátko odkvapkať na papierovej utierke a ešte teplé obalte v priloženej zmesi cukru a škorice. Podávajte ideálne čerstvé, keď majú najlepšiu textúru aj chuť.

Tip pre najlepší výsledok

Pri vyprážaní sledujte teplotu tuku – pri príliš nízkej teplote churros nasiaknu tukom, pri príliš vysokej sa rýchlo stmavnú zvonka a vo vnútri nemusia byť správne prepečené. Najlepšie sú rovnomerne zlatisté a ešte teplé obalené v škoricovom cukre.

Pre dezert ako z cukrárne servírujte hotové churros so škoricovým cukrom s miskou hustej čokolády, slaným karamelom alebo ovocnou omáčkou. Skvelo chutia aj s vanilkovou zmrzlinou.

Hlavné výhody produktu

• zmes na prípravu chrumkavých churros
• balenie obsahuje 400 g zmesi na cesto a 80 g škoricového cukru
• ideálne pre domácu prípravu španielskej sladkej špeciality
• vhodné pre cukrársky sáčok a rezanú špičku 7–10 mm
• hotové churros možno podávať s čokoládou, karamelom, ovocím alebo zmrzlinou