Erythritol – GASTRO balenie 5 kg - Natural Jihlava

Aktívny životný štýl a zdravé stravovanie sa stávajú bežnou súčasťou života čoraz väčšieho počtu ľudí. Celé potraviny v každodennom jedálničku nielen pomáhajú udržiavať optimálnu hmotnosť, ale aj zlepšujú pohodu a podporujú telesné funkcie. Jednou zo zložiek, ktorej obmedzenie môže priniesť zdravotné a náladové benefity, je biely cukor. Napriek svojej sladkej chuti vedie jeho nadmerná konzumácia k obezite, zvýšenému riziku niektorých typov rakoviny, metabolickým poruchám a zubnému kazu. Skvelou alternatívou je erytritol — moderné, zdravé sladidlo.

Erytritol – čo to je?

Biely cukor sa dnes často označuje za prispievateľa k rozvoju civilizačných ochorení. Jeho chronické a nadmerné užívanie môže zhoršovať náladu, spôsobovať únavu a prispievať k nárastu hmotnosti. Tradičný cukor tiež zvyšuje hladinu glukózy v krvi, čo môže viesť k hyperglykémii.

Rastúci záujem o vyváženú stravu vedie mnohých ľudí k úplnému vynechaniu bieleho cukru a jeho nahrádzaniu alternatívami. Jednou z najzdravších možností je erytritol. Čo je erytritol? Známy aj ako erythritol, je to sladidlo s veľmi nízkym glykemickým indexom. Vzhľadom i chuťou sa podobá klasickému cukru a je dostupný v podobe bielych jemných kryštálov.

Je erytritol zdravý?

Je bezpečný? Áno — erytritol je považovaný za bezpečnú látku aj Svetovou zdravotníckou organizáciou.

Toto sladidlo má nízky energetický obsah, preto je obľúbenou náhradou bieleho cukru. Má sladkú chuť podobnú klasickému cukru a neovplyvňuje hladinu glukózy v krvi, takže neprispieva k poruchám spojeným s jej kolísaním. Erytritol tiež prináša zdravotné benefity: má antioxidačné účinky, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, a znižuje riziko zubného kazu tým, že obmedzuje fermentáciu cukrov baktériami spôsobujúcimi kazy. Je teda zdravý? Áno, avšak vo väčšom množstve môže spôsobiť vedľajšie účinky.