Farba na čokoládu čierna, 35 g - Sugarflair

Farba do čokolády od Sugarflair je ideálna na zdobenie transferových fólií a pridanie výrazných farieb do čokoládových výrobkov. Tento rad farbív z farebného kakaového masla je špeciálne vyvinutý na dosiahnutie intenzívneho sfarbenia. Sú univerzálne a jednoduché na použitie, takže ľahko vytvoríte ručne vyrábané čokolády. Jemne ich zohrejte v mikrovlnnej rúre, aby sa rozpustili, a potom natrite farbivo do formy alebo na acetátový plát, čím vytvoríte farebné vzory, ktoré oživia vašu čokoládovú tvorbu. Obzvlášť dobre vyniknú na bielej čokoláde a dodajú jej žiarivý nádych. Môžete ich tiež zamiešať do temperovanej bielej čokolády pre jednoduché, dramatické zvýraznenie. Návod na použitie: Odstráňte viečko a vložte do mikrovlnnej rúry na plný výkon (800 W) na 10 sekúnd, kým sa obsah nezačne rozpúšťať. Dobre premiešajte a podľa potreby opakujte, kým sa úplne nerozpustí. Alternatívne rozpustite farbivo vložením nádobky do teplej vody. Upozornenie: Vo vnútri nádobky sa môžu objaviť biele škvrny alebo kruhové znaky na kakaovom masle, ktoré môžu pripomínať plesne. Ide však o prirodzené „kvitnutie“ kakaového masla (tukové kvitnutie), ku ktorému dochádza pri chladení alebo temperovaní, keď sa tvoria nerovnomerné kryštály. Na rast plesní je potrebná voda a čokoláda je bezvodá. Po opätovnom roztopení škvrny zmiznú a farbivo bude plne funkčné a bezpečné na použitie. Maximálne dávkovanie: 4 g/kg.