Kokosové mlieko 19 % 1 l - Monaco

Kokosové mlieko je nápoj získaný extrakciou kokosovej dužiny a zmiešaním s vodou. Podiel tuku a ďalších zložiek sa mení podľa množstva pridanej vody. Má lahodnú chuť a všestranné využitie v kuchyni, preto ho obľubujú vegáni a ľudia s cukrovkou, intoleranciou laktózy či celiakiou. Dobre nahrádza kravské mlieko v každodennej strave. Je vyrobené z čerstvých, kvalitných kokosových orechov pestovaných v prirodzenom prostredí a je obľúbené v tropických oblastiach aj v orientálnej kuchyni. Používa sa do polievok, zeleninových jedál, tofu, rezancových a ryžových pokrmov, na dochutenie sladkých omáčok, pri pečení tort a dezertov a ako prísada do koktailov či kávy. Má sladkú, krémovú chuť a čistú bielu farbu. Obsahuje tuk, približne 5 % cukrov, minerály, vitamín C a aminokyseliny. Vysoký obsah vápnika môže pri pravidelnej konzumácii podporiť prevenciu osteoporózy a ďalších zdravotných problémov spôsobených nedostatkom vápnika. Kokosový nápoj obsahuje aj kyselinu laurovú a mastné kyseliny s antibakteriálnymi a antivírusovými účinkami; tieto mastné kyseliny majú tiež protizápalové vlastnosti a môžu byť nápomocné pri liečbe niektorých autoimunitných ochorení. Výskumy navyše naznačujú, že konzumácia kokosového mlieka môže ovplyvniť reguláciu hladiny cholesterolu v krvi.