Potahovacia hmota, biela, 250 g - Saracino

Cukrová modelovacia hmota je ideálna na potiahnutie dezertov. Neobsahuje palmový olej ani hydrogenované tuky a je bezlepková. Vyznačuje sa výnimočnou elasticitou a odolnosťou: zabezpečí dokonalý výsledok aj pri veľmi tenkých vrstvách (možno ju rozvaľkať až na 1 mm bez praskania) a dobre znáša zmeny teploty bez vyplavovania vlhkosti či praskania. Pred použitím odporúčame cesto aspoň 2 minúty spracovať, aby zostalo pružné a pevné. Ak to nestačí, krátko ho ohrievajte v mikrovlnnej rúre (700 W) maximálne 4 sekundy. Obsahuje cukry, kakaové maslo a slnečnicové oleje. Hodí sa do horúceho a vlhkého prostredia, bez problémov odolá aj teplotám nad 30 °C a vysokej vlhkosti pri zachovaní dokonalého vzhľadu torty. Vhodná je aj na torty určené do chladničky. Dá sa farbiť potravinárskymi farbivami rozpustnými v tukoch, v prášku alebo v géli. Má jemné vanilkové aroma, ktoré zvýrazní sladkú chuť a pekne doplní dezert. Návod na použitie: povrch posypte práškovým cukrom alebo kukuričným škrobom, cesto rozvaľkajte valčekom alebo plochou a nakoniec ho naneste na tortu. Pred použitím s hmotou niekoľko minút pracujte, aby bola ešte pružnejšia a tenšia; ak to nestačí, krátko ohrievajte v mikrovlnnej rúre (700 W) maximálne 4 sekundy. Spôsob skladovania: skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo priameho svetla a zdrojov tepla. Trvanlivosť: 18 mesiacov pri dodržaní odporúčaných podmienok skladovania.