Šľahačka

"Kvalitná šľahačka sa používa tak na prípravu krémov, ako aj ako prísada do rôznych typov šľahačkových ciest, ktoré sú vždy vláčne a lahodné. V našej ponuke nájdete šľahačky rastlinné, ktoré majú dlhšiu trvanlivosť a neobsahujú laktózu, aj šľahačky živočíšne. Nájdete tu taktiež šľahačky, ktoré kombinujú živočíšnu aj rastlinnú zložku. Vyberať môžete zo sladených či nesladených variantov. Na šľahačkový krém a parížsku šľahačku sa hodia oba typy šľahačiek, dôležité však je, aby ste pred šľahaním nechali šľahačku poriadne vychladiť. Šľahačkový krém si môžete jednoducho pripraviť v pohodlí domova, stačí dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel a úspech je zaručený. Vychladenú šľahačku nalejte do vyššej misky a začnite šľahať. Ak chcete mať istotu, že sa vám šľahačka naozaj vyšľahá do tuhého krému, pridajte do nej stužovač šľahačky. Ten môžete pridať aj vtedy, ak chcete šľahačku dochutiť – v našej ponuke totiž máme aj celý rad ochutených stužovačov, na prisladenie môžete pridať aj trochu práškového cukru alebo si rovno zvoľte šľahačku sladenú. Šľahačku šľahajte najprv na pomalé otáčky. Hneď ako sa začnú tvoriť bublinky, môžete rýchlosť zvýšiť. Šľahačku nešľahajte príliš dlho, inak hrozí, že spľasne. Hotový šľahačkový krém môžete ešte vylepšiť potravinárskou arómou alebo semienkami vanilky. Na ochutenie sa taktiež hodí škorica alebo perníkové korenie. So šľahačkami z našej ponuky nebude problém ani domáca parížska šľahačka. Na výrobu parížskej šľahačky šľahačku najprv zahrejte a dajte do nej rozpustiť čokoládu. Použite kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa, ktorú nájdete v kategórii Pravá čokoláda. Zmes nechajte poriadne vychladnúť v chladničke a potom ju vyšľahajte. So šľahačkovým krémom môžete vykúzliť celý rad krásnych dekorácií. Snehovo biely krém môžete rovno navŕšiť do zdobiaceho vrecka alebo ho môžete ešte dofarbiť gélovou potravinárskou farbou. Pomocou špeciálnych nástavcov na trezírovacie vrecká môžete vyrábať špičky, prúžky a dokonca aj krémové ruže. Vyšľahanú šľahačku môžete použiť aj na zdobenie teplých štrúdieľ, zmrzlín alebo aj domácej viedenskej kávy. V našom e-shope nájdete aj fľašu na šľahačku, s ktorou budete mať poctivú domácu šľahačku vždy poruke."