Zmes na čučoriedkové muffiny - RUF

Čučoriedkové muffiny v americkom štýle prinášajú do každej kuchyne nádych amerického pekárskeho umenia a bohatú chuť čerstvých čučoriedok. Táto pečiaca zmes je skvelá pre tých, ktorí chcú vychutnať prirodzenú sladkosť čučoriedok v jemnom muffine. Príprava je rýchla: pridajte do zmesi 2 vajcia veľkosti M, 150 ml oleja na varenie a 100 ml vody alebo mlieka. Výsledkom je 12 šťavnatých muffinov s ovocnou čučoriedkovou omáčkou, ktoré potešia pri každom súste. Ideálne k rannej káve, na brunch alebo ako sladké pohostenie pre rodinu. The Blueberry Muffins - American Style sú jednoduchý a chutný spôsob, ako vniesť americkú chuť do každodenného života. Ovocné, jemne sladké a jednoducho neodolateľné. zoznam prísad Zloženie zmesi na pečenie: pšeničná múka, cukor, škrob, prášok do pečiva (difosforečnany, kysliaci prostriedok uhličitan sodný), sušená srvátka obohatená bielkovinami, sušená sladká srvátka, jedlá soľ, aróma. Prášková čučoriedková omáčka Pridajte: 2 vajcia (veľkosť M) 75 ml oleja na varenie (napríklad slnečnicového) 75 ml vody alebo mlieka Na čučoriedkovú omáčku: 60 ml (cca 6 polievkových lyžíc) vlažnej vody príprava 1. Pripravte cesto: Predhrejte rúru na 200 °C (horné/spodné pečenie) alebo teplovzdušnú na 180 °C. Do misky dajte prášok z čučoriedkovej omáčky. Pridajte vlažnú vodu, premiešajte (napríklad metličkou) a odstavte. Do misy dajte pečiacu zmes, vajcia, olej na varenie a vodu alebo mlieko. Krátko premiešajte mixérom (miešačom) na najnižšom stupni. Potom mixujte na najvyššom stupni asi 1 minútu, kým nebude cesto krémové. 2. Naplňte košíčky na muffiny: Formičky rozložte na pečací alebo muffinový plech. Cesto rovnomerne nalejte do foriem pomocou 2 polievkových lyžíc. Na cesto rovnomerne rozotrite čučoriedkovú omáčku. Omáčku vo forme premiešajte vidličkou, aby vznikla mramorová štruktúra. 3. Pečenie a chladenie: Muffiny pečte na strednej mriežke asi 18 minút. Drevenou špajdľou skontrolujte, či sú muffiny prepečené. Vložte muffiny na mriežku, aby vychladli. Teploty prípravy Horné a spodné pečenie: 200 °C Cirkulujúci vzduch: 180 °C Doba pečenia: cca 18 minút