Kvalitná belgická čokoláda s 70 % obsahom kakaa. Hmotnosť: 2,5 kg.
Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark je extra horká čokoláda s výrazným praženým kakaom. Receptúra 70-30-38 patrí medzi obľúbené voľby cukrárov a čokoládnikov po celom svete. Ponúka intenzívnu, pritom vyváženú čokoládovú chuť s pevnými tónmi praženého kakaa a typickou horkosťou. Jemná kyslosť a decentná sladkosť vytvárajú ideálnu rovnováhu a kontrast. Recept 70-30-38 perfektne zvýrazní čokoládovú chuť vo vašich výtvoroch a zároveň ponechá priestor pre kreatívne párovanie viac než mnohé iné čokolády s podobným obsahom kakaa. Vďaka štandardnej tekutosti prináša 70-30-38 výborné výsledky pri širokom spektre použití: formovanie a potiahnutie cukrárskych výrobkov, dochutenie ganache, praliné, krémov, crémeux, zmrzliny a omáčok.
Balenie obsahuje: 2,5 kg
kakaová hmota, kakaový prášok (72 %), cukor (odtučnený), E322(sója), prírodná vanilková aróma.
| Alergény | sója |
| Energetická hodnota kJ | 2259 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 539,8 kcal |
| Tuk | 38,9 g |
| - z toho nasýtených | 23,3 g |
| Sacharidy | 30,8 g |
| - z toho cukry | 11,8 g |
| Bielkoviny | 8,8 g |
| Soľ | 0,0 g |
Belgicko
| Kategória: | Čokoláda na pralinky |
| Čokoláda a kakao na makrónky | |
| Horká čokoláda | |
| Čokoláda Callebaut | |
| Callebaut čokoláda na tartaletky | |
| Výrobca | Callebaut |
| EAN | 5410522512854 |
| Kód produktu | 6585 |