Dr. Oetker Parížska torta (550 g) DO0064 dortis - Dr. Oetker

Lahodný čokoládový tort s vláčnym čokoládovým korpusom a jemne nadýchaným krémom z čokoládovej parížskej šľahačky poteší každého mlsuna. Porcia poctivého čokoládového tortu nasýti a vykúzli spokojný úsmev aj v zlý deň. Balenie obsahuje: 450 g zmesi na vláčny korpus, 100 g zmesi na ľahký parížsky krém K tomu pridáte: Na korpus – 260 ml vody, 30 ml oleja (3 polievkové lyžice), 1–2 vajcia (veľkosť M). Na krém – 400–500 ml smotany na šľahanie Príprava krému: Obsah sáčku so zmesou na krém vysypeme do hrnca. Prilejeme smotanu na šľahanie, za stáleho miešania privedieme k varu a 1 minútu povaríme. Odstavíme z platne, necháme mierne vychladnúť, potom vložíme do chladničky a necháme minimálne 3 hodiny stuhnúť. Najlepšie je nechať parížsku smotanu odstáť cez noc. Príprava korpusu: Obsah sáčku so zmesou na korpus vysypeme do misy, pridáme vodu, olej a 1 alebo 2 vajcia. Cesto vyšľaháme varechou alebo metličkou do hladka. Hladké cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (odporúčame 26 cm), vložíme do trúby a pečieme 35–40 minút (elektrická trúba 150 °C, teplovzdušná 130 °C, plynová trúba stredný stupeň). Dokončenie tortu: Upečený korpus necháme vychladnúť a raz ho pozdĺžne prekrojíme. Vychladenú parížsku smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni do tuha. Polovicou parížskej šľahačky potrieme spodný diel korpusu, prikryjeme vrchným dielom a zvyškom šľahačky potrieme vrch a okraje tortu.